桂圆银耳莲子汤

桂圆银耳莲子汤

1、桂圆银耳莲子汤是以银耳，桂圆，莲子，冰糖为原料制作的一道甜品。制作原料：银耳50g、桂圆50g、莲子15颗、冰糖适量。

2、做法步骤

（1）将莲子泡发半天后，加入银耳一起继续泡发1小时；

（2）桂圆肉用温水浸泡5分钟后，冲去杂质，倒入少许清水，备用；

（3）银耳泡发开后，冲洗掉杂质，撕成小片；

（4）将处理好的银耳，莲子，桂圆肉一起倒入煲内，加适量水（水稍多一些没问题），煮开后加入冰糖，转中小火继续炖煮90分钟左右（炖软了就行），即可。

银耳莲子汤可以解酒吗

银耳莲子汤可以解酒，银耳中富含维生素D，多糖类等有效成分，同时也含有较多的硝酸盐类，解酒是指使人从醉酒的状态中醒过来，恢复意识或恢复自制力。

解酒通常不是自然清醒，而是采用酒前饮用解酒物质解酒，加速乙醛转化，促进酒精分解，起到节约时间的目的、减小乙醇对人体危害的目的。解酒有三种方式：以氧克醉、以药克醉、自然醒酒。

小米粥中加红枣银耳莲子怎么样

小米粥粥因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；小米粥中含有色氨酸，色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用；小米粥的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。

银耳莲子汤具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功效，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

银耳莲子汤和小米粥一起效果更加好。

银耳莲子汤的做法详细步骤

1、银耳中加入适量的清水，浸泡三小时。

2、加入红枣，莲子浸泡两小时。然后将银耳撕成小片，放入汤锅中，加两升清水，大火煮开，改小火煮一小时。

3、加入莲子红枣炖煮半个小时，加入冰糖，搅至融化。

银耳莲子汤是用银耳、莲子、枸杞制作的一道甜品。香甜可口，营养丰富，适合全龄段的人食用。

银耳莲子汤能隔夜吗

1、银耳莲子汤能隔夜的。

2、银耳汤密封保存好放冰箱后，放到第二天可以食用，但不可放置过长时间，冰箱因存放东西过多，环境复杂，容易有细菌等感染，造成变质和影响口感。银耳莲子汤主要含有植物性胶质、多糖、胡萝卜素、维生素A、维生素D、钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等等微量元素，还含有多种氨基酸和膳食纤维等营养物质。