银耳莲子百合汤的禁忌

银耳莲子百合汤的禁忌

1、有出血症或是女性月经期间不宜食用。银耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血症的人食用后会导致出血加重，不利于伤口愈合。女性如果再月经期间食用银耳，可能会导致经血过多。

2、而红枣性甘甜，吃多了容易导致湿气堆积在体内，如果有经期出现水肿现象的，吃红枣会导致水肿情况更加严重。

3、腹胀的人群不宜食用。

确切的说，腹胀的人群是不宜食用红枣汤的，因为红枣汤容易导致腹胀的情况越发严重起来。

4、外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。糖尿病患者这类病人忌食含糖较多的食物，因此银耳汤并不适合食用。

5、风寒咳嗽者及湿热酿痰致咳者禁用。

6、老年人和小孩不宜食用。银耳是很凉的，可能会引起腹泻等情况，需注意。

银耳莲子羹的做法有哪些

1、将银耳和莲子放入大碗，倒入冷水浸泡1小时

2、银耳变软后，用剪刀剪去黄色硬结部分，撕碎，越碎越好，与莲子一起放入锅中，加入清水，大火煮开后，调成小火，煮15-20分钟

3、煮好后，将材料和汤一起倒入膳魔师保温瓶，注意水位要距离瓶口下沿2厘米

4、加入洗净的枸杞和红枣，再加入适量冰糖

5、将瓶塞和外盖均拧紧，放置一晚

6、早上起来，打开瓶盖，搅匀后就可以喝啦

银耳莲子汤怎么隔夜保存

放冰箱冷藏进行保存，在冰箱低温条件下，可以抑制银耳莲子汤中的细菌以及其它微生物的滋生，从而帮助延长并且保留住银耳莲子汤的美味，所以建议将银耳莲子汤放冰箱中冷藏保存。

银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5~10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能。