噪子面怎么做

噪子面怎么做

臊子面调料：香葱、酱油、醋、味精、芝麻、花椒粉、辣椒油、香菜、大蒜、辣椒；

步骤：

1、倒入植物油，油八成热后放入肉末，用锅铲将肉末压散压平；

2、肉末炒变色后，炒出香味，用小火熬5分钟；

3、加入剁碎的郫县豆瓣，继续翻炒；

4、继续用小火翻炒，直到蓬松的肉末变成干干的颗粒，加入姜末继续小火熬煮；

5、调入白糖，搅拌均匀后就起锅。

板栗面怎么做好吃

方法：

1、准备的材料 。

2、生栗子上锅蒸熟。

3、熟栗子切碎成茸，玉米面和面粉待用。

4、玉米面、面粉和栗子茸混合在一起。

5、加入白糖、温水，用筷子调匀。

6、面团揉到光滑不粘手，放到盘里，盖上盖醒20分钟。

7、取25克小剂，套在手指上，做成窝头状。

8、锅中放冷水，用湿纱布垫在盘子，上面摆放小窝头。

9、上锅蒸20分钟。

西安干拌裤带面怎么做

材料：手擀面二斤、辣椒面、花生油、胡萝卜、青蒜、葱、姜、蒜、花椒。

做法：

1、胡萝卜切丝，开水焯熟，备用；

2、青蒜、姜、蒜、葱白切碎，备用；

3、面条煮熟、箜干、可过水；

4、花生油加热，倒入花椒，中火，油滚热；

5、面捞出置碗，在面条上撒匀葱姜蒜、青蒜、辣椒面；

6、热油趁热迅速泼在面上。

甘泉炝锅面怎么做

材料：湿面、肉丝、西红柿、青菜、料酒适量、葱适量、食盐、老抽、土豆、食用油。

步骤：

1、西红柿切成块，备用；

2、土豆切丁；

3、肉切成丝，加入料酒、食盐、老抽腌渍3分钟；

4、葱切成段，洗好青菜；

5、油热后，将葱花和肉丝加入锅中翻炒；

6、肉变色后，加入土豆丁炒几下；

7、锅中加入水烧开后，将湿面、西红柿加入锅中；

8、湿面煮熟后，放入青菜和适量食盐，出锅即成。