温面怎么做好吃温面的吃法

温面怎么做好吃温面的吃法

一、用料：玉米面条、鸡蛋、猪里脊肉、洋葱、香菜、辣白菜。

二、辅料：盐、海鲜酱油、蚝油、鸡精。

三、步骤：

1、玉米面条煮熟捞出装碗，煮面水留下备用。

2、香菜，洋葱等一切蔬菜切条备用，猪里脊肉切条备用。

3、平底锅加少油，八分热将里脊肉炒至白色，加入其他食材，加酱油、蚝油、鸡精炒至上色全熟，加入少量煮面水炒，最后加盐。

4、将炒好的菜铺于温面上，浇上水，水量不能没过面条。最上面铺上辣白菜，拌匀，完成。

热干捞面怎么做

1、面条400克，鸡脯肉1块，绿豆芽100克，黄瓜150克，耗油35毫升，生抽20毫升，香辣酱1勺，葱5克，料酒10毫升，姜5克，糖2克。

2、鸡肉洗净刚入锅中加入葱姜，料酒炖煮。

3、黄瓜洗净切丝备用。

4、绿豆芽烫熟捞出备用。

5、鸡肉煮熟捞出冷凉，用手撕成鸡丝加入一大勺蚝油拌均备用。

6、再取一个小碗加入蚝油，香辣酱，生抽，糖，和适量的清水拌均匀。

7、把调好的酱汁煮出香味关火盛出备用。

8、锅中加入适量的清水放入面条煮熟。

9、捞出面条过水。

10、然后再加少许麻油拌均匀。

11、面条盛入盘中上面撒上鸡丝，黄瓜丝，绿豆芽，再加入几勺酱汁即可食用。

用面怎么做小鸟

用面可以做出很多小动物，尤其是做馒头的时候，做一些孩子喜欢的造型，又好看又有食欲，不一定做的逼真，用心就好，下面是用面做的小鸟，虽然不怎么好看，但是孩子很喜欢，试试吧。

取出一团面，搓成条形。

条形面折成椭圆形压一下。

捏出小鸟的身子与头部。

在取出一团面，捏出翅膀的造型。

用叉子压一下，压出纹路。

在捏出小鸟的尾巴，一样用叉子压一下。

把翅膀、尾巴捏在身子上，再用黑芝麻做眼睛。（因为孩子不喜欢芝麻，在这里就没用黑芝麻做眼睛。）

陕西裤带面怎么做

陕西油泼裤带面的做法：

材料：面粉500克。

辅料：胡萝卜半根、蒜苔100克、葱1小段、干木耳20克、炸豆腐80克、干黄花20克、辣椒粉适量、五香粉半小勺、食用碱半小勺、水250克、食盐2小勺、姜1小块、植物油45克、玉米淀粉适量。

步骤：

1、准备食材。

2、胡萝卜切成丁，炸豆腐切丁，蒜薹切丁，黄花木耳泡发后切碎。

3、热锅倒入25克油爆香葱、姜末。

4、先倒入胡萝卜翻炒。

5、再依次倒入黄花、木耳、炸豆腐、蒜薹翻炒2分钟左右，如果锅太干可以加入小半碗水。

6、加半勺五香粉，加入1小勺盐即可，盛出备用。

7、面粉加盐3克、碱面适量，慢慢加水和成较硬的面团醒制，每隔20分钟揉一下直至面团光滑。

8、将面团按扁开始擀面。

9、擀成1到2毫米左右的薄片，中途需要撒玉米淀粉防止沾粘。

10、切成三指宽的面条，可宽可细。

11、水烧开后面条大火煮熟，油勺热20克左右的植物油。

12、面条捞出，浇上臊子即可。

牛筋面怎么做才好吃

材料：牛筋面500g、油2g、盐2g、鸡精2g，肉拌酱3勺、香葱1棵。

做法如下：

1、像锅中放入水，把水烧开；

2、 水开后，将牛筋面放入锅中水煮；

3、像锅中放入油，转大火煮5分钟；

4、面条熟后，向锅中放入盐、鸡精；

5、1分钟后向锅中倒入准备好的肉拌酱、香葱，肉拌酱浸入面汁后即可出锅。