牛肉炒乌冬面怎么做

牛肉炒乌冬面怎么做

1、主料：乌冬面1盘、牛肉200克。

2、辅料：香菇5朵、洋葱半个、红椒1个。

3、调料：食盐1小勺、酱油1小勺、姜1块、蒜3瓣、蚝油1小勺、小葱2棵、植物油适量。

4、牛肉洗干净后切成丝；放入淀粉和生抽，用手抓匀后腌制15分钟；将洋葱、香菇和红椒分别切丝。

5、葱切长段、姜切丝、蒜切片备用；乌冬面取出弄散备用；锅热油(油温不能太高)，放入姜、蒜和洋葱爆香。

6、再放入香菇一同翻炒；放入腌制好的牛肉丝翻炒均匀；牛肉炒变色后，加入酱油、盐后继续翻炒均匀。

7、加入乌冬面翻炒均匀；放入红椒丝。

8、加入蚝油翻炒均匀；出锅前加入葱段即可。

意大利面怎么做好吃又简单

1、西红柿3个（其中1个炸成酱）、洋葱半个、黄油10克、罗勒（可以不放）、黑胡椒、盐、意大利面、火腿、青椒。

2、在锅中用温火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。

3、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、，不停搅拌，大火将汤收干成酱。

4、锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。

5、起锅，倒入少许油，待油七分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦。

蘑菇鸡蛋面怎么做

一.材料：

白蘑菇、鸡蛋、生姜、大蒜、葱、 油、盐、味精。

二.具体步骤：

把白蘑菇洗干净然后切成片，将鸡蛋打入碗中并且搅拌均匀；生姜切片，葱、大蒜切碎放入碗中备用；在锅中倒入适量油，将鸡蛋倒入锅中；把备用的生姜、大蒜、蘑菇倒入锅里改用中火进行翻炒；翻炒五分钟左右即可加入适量的盐和味精；在锅中加入少量冷水，煮三至五分钟；开锅后放入面条煮3分钟即可。

鱿鱼炒乌冬面怎么做

1、食材：乌冬面适量、鱿鱼适量、青椒适量、洋葱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、料酒适量、酱油适量、老抽适量、盐适量、糖适量、醋适量。

2、准备好食材，面用了4袋。

3、鱿鱼洗净用料酒、酱油、姜末腌15分钟。

4、乌冬面过水打散。

5、青椒、洋葱切丝。

6、热锅放油，放入花椒、干辣椒、葱花、蒜片、姜末。

7、炒香后放入洋葱丝。

8、简单翻炒后放入鱿鱼（连同腌料）。

9、炒至变色后放入乌冬面。

10、调入老抽翻炒，均匀上色后放入青椒丝，如果中间面比较黏，放少许水，最后调入盐、糖、醋即可。