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牛肉炒乌冬面怎么做

更新时间: 2026-05-04 15:16:19

牛肉炒乌冬面怎么做

1、主料:乌冬面1盘、牛肉200克。

2、辅料:香菇5朵、洋葱半个、红椒1个。

3、调料:食盐1小勺、酱油1小勺、姜1块、蒜3瓣、蚝油1小勺、小葱2棵、植物油适量。

4、牛肉洗干净后切成丝;放入淀粉和生抽,用手抓匀后腌制15分钟;将洋葱、香菇和红椒分别切丝。

5、葱切长段、姜切丝、蒜切片备用;乌冬面取出弄散备用;锅热油(油温不能太高),放入姜、蒜和洋葱爆香。

6、再放入香菇一同翻炒;放入腌制好的牛肉丝翻炒均匀;牛肉炒变色后,加入酱油、盐后继续翻炒均匀。

7、加入乌冬面翻炒均匀;放入红椒丝。

8、加入蚝油翻炒均匀;出锅前加入葱段即可。

意大利面怎么做好吃又简单

1、西红柿3个(其中1个炸成酱)、洋葱半个、黄油10克、罗勒(可以不放)、黑胡椒、盐、意大利面、火腿、青椒。

2、在锅中用温火融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒出香味后,倒入西红柿丁翻炒。

3、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、,不停搅拌,大火将汤收干成酱。

4、锅中倒入清水加热,待水开后放入少许盐,再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟,控干水份,在面中倒入少许食用油搅拌,以免沾粘。

5、起锅,倒入少许油,待油七分热的时候,放入香菇、火腿和青椒炒出香味后,倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面,在锅中搅拌翻炒均匀,面也就好啦。

蘑菇鸡蛋面怎么做

一.材料:

白蘑菇、鸡蛋、生姜、大蒜、葱、 油、盐、味精。

二.具体步骤:

把白蘑菇洗干净然后切成片,将鸡蛋打入碗中并且搅拌均匀;生姜切片,葱、大蒜切碎放入碗中备用;在锅中倒入适量油,将鸡蛋倒入锅中;把备用的生姜、大蒜、蘑菇倒入锅里改用中火进行翻炒;翻炒五分钟左右即可加入适量的盐和味精;在锅中加入少量冷水,煮三至五分钟;开锅后放入面条煮3分钟即可。

鱿鱼炒乌冬面怎么做

1、食材:乌冬面适量、鱿鱼适量、青椒适量、洋葱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、料酒适量、酱油适量、老抽适量、盐适量、糖适量、醋适量。

2、准备好食材,面用了4袋。

3、鱿鱼洗净用料酒、酱油、姜末腌15分钟。

4、乌冬面过水打散。

5、青椒、洋葱切丝。

6、热锅放油,放入花椒、干辣椒、葱花、蒜片、姜末。

7、炒香后放入洋葱丝。

8、简单翻炒后放入鱿鱼(连同腌料)。

9、炒至变色后放入乌冬面。

10、调入老抽翻炒,均匀上色后放入青椒丝,如果中间面比较黏,放少许水,最后调入盐、糖、醋即可。


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