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猪油面怎么做简单又好吃

更新时间: 2026-05-02 21:32:45

猪油面怎么做简单又好吃

1、面条100克,辅料葱1根,猪油1小勺,老抽少量,盐适量。

2、猪油洗净切小块,入大锅里开火。翻炒一下,防止粘锅。中火慢慢熬制,猪油块全部发黄变小,油脂溢出。中途可用大勺舀出猪油,最后用铲子压一下油渣。如果用肥肉熬制,开火前可加少量清水。

3、葱切葱花,少量老抽,1小勺猪油,适量盐入面碗备用。

4、锅中水烧开,入面条煮开至面条断生。

5、煮好的面条捞入调料碗中,加适量面汤,拌匀即可。

如果家里只有面怎么做好吃

1、把水倒入锅中,烧开。

2、先把面下锅煮熟了,捞出来放到冷水里晾凉。

3、然后起锅放油,放一点辣椒、盐、葱、蒜爆炒一下。

4、再把面也放下去干炒。

5、炒至金黄、均匀。

6、盛入小盘中,最后撒上葱花就完成了。

魔芋焖面怎么做

1、用料:魔芋面150g、瘦肉100g、豆角25g、姜丝少许、盐1茶匙(5g)、香油1茶匙(5ml)、酱油1汤匙(15ml)、油适量。

2、做法:把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose),拿酱油腌一下。豆角掰成段,用比平时炒菜稍多一点的油,把葱花和姜丝爆香。肉丝炒变色,把豆角倒进去,加盐、酱油和水。水烧滚后,把魔芋面轻轻地平铺在菜上,再洒少许水在面上,盖上锅盖用文火焖。焖出香味后关火,滴几滴香油进去,把面挑开拌匀就可以了。

用面怎么做饼子

1、面粉舀到盆里,倒入适量的开水, 面粉烫三分之一,再用凉水和面。

2、直到所有的干面粉都湿润了,也没有干面粉了。

3、面板上撒些干面粉,用筷子将面团挑到干面粉上,揉成光滑的面团。

4、揉好的面团静置的时间越长面越软。

5、把和好的面分成几份。

6、将面团擀开,撒上盐,在擀成薄片,刷上油。擀好的面从两头往中间收,收到一起从两头拉长。拉长后从两头往中间卷,卷到中间叠在一起。都卷好这时候盖上保鲜膜在静置10分钟。

7、把卷好的饼擀开,锅烧热倒入油,把擀好的饼放入锅中盖上盖,中小火慢慢烙制,感觉饼皮略熟定型翻面,直到两面烙制金黄,这时候沿着饼的边缘用木铲拍打,越拍饼越软,层次也分开了。


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