肉丁臊子面怎么做

肉丁臊子面怎么做

1、五花肉切小丁，土豆胡萝卜白萝卜豆腐均切小丁。油菜洗净。自己擀面条或者外购。

2、锅烧热，下入五花肉丁煸出油，加入花椒大料面，葱姜蒜末，酱油，肉丁煸成红色，加开水，烧开后加精盐米醋胡椒粉，肉丁八成熟时，加入土豆白萝卜胡萝卜豆腐丁，土豆等熟后调好味即可。

3、另坐锅煮好面条，烫熟油菜心，将臊子浇在面条上即可。

葱油捞面怎么做

材料：

挂面250克、橄榄油2小勺、葱花5克、一品鲜2汤匙、糖5克。

做法：

1、备凉开水；

2、一边煮面一边备好葱花；

3、将煮好的面迅速过水至面温并控干；

4、在面上倒适量的一品鲜、少量糖，迅速搅拌，让面均匀上色后在面上放入适量葱花；

5、热油，迅速将油浇在葱花上，然后将面搅拌均匀即可。

鸡肉香菇面怎么做

做法：

1、葱、姜、蒜切丝。香菇切丝，鸡肉切片。

2、热锅放油烧到五成热下葱姜蒜煸炒出香味。

3、加鸡肉炒香、把香菇放入锅内翻炒，加盐调味。

4、另外一个锅内加高汤或者清水沸腾后下面料煮熟捞出。

5、面条上浇上煮好的鸡肉香菇即可食用。

炒饸烙面怎么做

备好西红柿、鸡蛋、葱姜切好；

鸡蛋加盐适量，搅匀备用；

素饸饹一碗备用，素饸饹，是不添加所有调料的饸饹；

锅里热花椒油，油温高后，倒入鸡蛋，用筷子炒散。余油爆香葱姜；

倒入西红柿，炒熟；

倒入饸饹，加盐适量，炒匀；

加少许鸡精，翻勺，炒匀即可出锅。