怎样做柚子茶

怎样做柚子茶

1、将玻璃瓶用水煮沸5分钟消毒后待用。

2、将柚子用摄氏65度的温水洗净。如果没有温度计，可以用手来试温，大概摸到比较热，但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡[1]5钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来。

3、5分钟过去后，把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将柚子剥开，注意要分三部分。首先是柚子皮（含油的那部分），然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子果肉。

4、将柚子皮切成大约4、5公分长，宽度呢就是0.1-0.2公分，如土豆丝大小。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。

5、将柚子果肉剥出来，不要皮、不要核，光要果肉，将果肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具对其进行“压榨”，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。

6、搅拌好后，将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中倒入适量蜂蜜，密封后放在冷藏柜中，大概10天以后就可以吃了，放的时间越久，味道越好。

怎样做柚子皮最好吃

1、将掰下来的柚子皮用水冲洗一下，湿润后在表面抹上少许食盐，上下揉搓一边后，再次冲洗干净，这一步是为了把柚子皮表面的蜡给清洗干净。

2、把柚子皮放在案板上，用刀把柚子皮里面白色的瓤给它切掉，它是发苦的，如果不取掉会影响蜜饯的口感，竟可能都把白色的都去掉，然后切成细长条备用。

3、锅中倒入适量的清水，水开后放入切好的柚子皮，大火煮十分钟，这时候柚子皮变透明了，这一步可以去除柚子皮的苦味，煮好后捞出来，晾凉后用手攥干水分即可。

4、在锅中放入50克冰糖，200克水，小火熬成糖浆，要不停的小火搅拌，不要熬得太久，太久容易焦。

5、熬好糖浆后把沥干水分的柚子皮放进去，小火慢熬，柚子皮会慢慢会被糖浆包裹，然后不停的翻拌直到收干汤汁就可以关火了，晾凉后就可以食用了。

中元节怎样做柚子花灯

1、柚子1个，用水果刀切掉头部尖顶处，自上而下划四刀，尽量不要伤到果肉。

2、用饭铲或手插入其中一片即可轻松剥离果皮，就像剥桔子一样的方法将整个柚子剥出，掏出里面的果肉，留果皮待用。

3、把准备好的小木棍折成小段，把小木棍插入果皮的边缘，把柚子皮用木棍再次连接起来。

4、还可以根据自己的喜好用刀在柚子皮上雕刻出各种图案。

5、然后就可以准备好蜡烛了，放在一块小板上，放入弄好的柚子中。

6、点上蜡烛关灯，就可以欣赏了。