纤维素是什么

纤维素是什么

纤维素（cellulose）是由葡萄糖组成的大分子多糖，不溶于水及一般有机溶剂，是植物细胞壁的主要成分。纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖，占植物界碳含量的50%以上。棉花的纤维素含量接近100%，为天然的最纯纤维素来源。

吃什么食物可以补充纤维素

日常生活中有很多高纤维素的食物，例如土豆，红薯，南瓜，海带，荞麦，燕麦，玉米，香蕉，木瓜等。高纤维素的食物可以促进胃肠道蠕动，软化大便，起到润肠通便的作用。对于女性减肥者来说是有一定好处的。

大多数高纤维素的食物属于新鲜的蔬菜以及水果类食物，高纤维素的食物具有促进减肥，吸收毒素，防止便秘，降低血脂，控制血糖等功效。我们在饮食上要减少脂肪的摄入量，适当增加蔬菜和水果的比例，保持营养的均衡。

纤维素是什么

1、纤维素（cellulose）是由葡萄糖组成的大分子多糖。不溶于水及一般有机溶剂。是植物细胞壁的主要成分。纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖，占植物界碳含量的50%以上。棉花的纤维素含量接近100%，为天然的最纯纤维素来源。一般木材中，纤维素占40～50%，还有10～30%的半纤维素和20～30%的木质素。

2、纤维素是地球上最古老、最丰富的天然高分子，是取之不尽用之不竭的，人类最宝贵的天然可再生资源。纤维素化学与工业始于一百六十多年前，是高分子化学诞生及发展时期的主要研究对象，纤维素及其衍生物的研究成果为高分子物理及化学学科的创立、发展和丰富作出了重大贡献。

3、生理作用，人体内没有β-糖苷酶，不能对纤维素进行分解与利用，但纤维素却具有吸附大量水分，增加粪便量，促进肠蠕动，加快粪便的排泄，使致癌物质在肠道内的停留时间缩短，对肠道的不良刺激减少的作用，从而可以预防肠癌发生。