鸡蛋煎笋怎么做

鸡蛋煎笋怎么做

1、买回来的小笋把老的那头去掉不用，然后清洗干净。

2、洗干净的笋备用，锅里加水烧开，然后下入小笋戳水，同时加入一点食用盐一起戳水，食用盐的量就平时炒菜的量就可以了。

3、戳水的笋捞出，用清水冲洗一下，然后把笋子切碎，葱花也切碎放入碗中备用。

4、鸡蛋打入，下适量的生粉，也就是平时用的玉米淀粉。

5、加入了所有的料后，再混合打散至鸡蛋液。

6、加入适量的食用油，要比平时炒菜用的油多一点点哦，不粘锅。

7、油热后，再倒入鸡蛋液，建议油温不要太过高，不然容易烧掉。

怎么把鸡蛋煎成心形

心形煎蛋在于模具定型，可以自己用铝片制作，心形煎蛋材料需要的材料有：鸡蛋1个、盐少许。

做法：

1、用小火热锅；

2、在锅底放心形磨具；

3、模具放好后，在锅底刷点橄榄油；

4、把鸡蛋打进模具去，小火慢煎，撒少许盐；

5、等待鸡蛋煎熟。

鸡蛋煎香肠的做法

1、主料:鸡蛋150克、香肠100克。调料:盐2克、味精1克、植物油75克。

2、鸡蛋在碗内打好；

3、香肠斜切成小薄片，拌和在鸡蛋内，加盐适量的味精拌匀；

4、锅上火放油烧热后，把调好料的香肠蛋液一次全部倒入锅内；

5、蛋片一面煎好后再翻过来煎另一面，两面颜色煎至焦黄色即好。

鸡蛋煎火腿饼怎么做

用料：鸡蛋3个，火腿肠适量，葱花适量，玉米油适量，面粉30g。

1、取3个50g左右的鸡蛋打入盆中搅拌均匀。

2、小葱切成葱花 火腿肠切成丁备用。

3、鸡蛋中加入面粉搅拌均匀。

4、加入葱花和火腿肠丁搅拌均匀。

5、搅拌均匀。

6、热锅倒入适量玉米油。

7、油热后 将面糊从高处倒入。

8、从高处倒入可自然形成一个圆 保持中火盖上锅盖约3分钟左右翻个面再烘一下就可盛出装盘。

鸡蛋煎馒头干制作方法

1、准备材料：馒头2个、鸡蛋2个、盐半勺、花生油适量；

2、将馒头切成薄片，把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀；

3、将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液，平底锅加少许油加热，放入馒头片小火煎，煎至一面焦黄翻面煎另一面，煎到两面金黄时用筷子夹出控油装盘即可。