鸡蛋煎蘑菇怎么做

鸡蛋煎蘑菇怎么做

材料：鸡蛋2个、蘑菇250克、食用油适量、盐1勺、姜适量、蒜适量、葱适量、酱油1勺。

做法：

1、将鸡蛋加盐打散成蛋液，放入碗中，蘑菇清洗干净，撕条。

2、将蒜、姜洗净，切丁。

3、锅热油，下蛋液煎制。

4、煎好的鸡蛋盛出，备用。

5、锅另热油，下姜和蒜炒香。

6、加入蘑菇、适量酱油翻炒。

7、再加入盐调味。

8、最后加入炒好的鸡蛋，再翻炒均匀即可。

不用工具怎么把鸡蛋煎圆

锅烧热后，倒入油，油稍微有一点儿热就关火，或者关到最小火。打入鸡蛋。这个时候，鸡蛋液就会根据液体的表面张力自己形成一个非常漂亮的圆，由于炉火没有继续加热，所以油温不会升高，所以，才不会破坏鸡蛋液形成的这个圆。

鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。

鸡蛋煎馒头干制作方法

1、准备材料：馒头2个、鸡蛋2个、盐半勺、花生油适量；

2、将馒头切成薄片，把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀；

3、将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液，平底锅加少许油加热，放入馒头片小火煎，煎至一面焦黄翻面煎另一面，煎到两面金黄时用筷子夹出控油装盘即可。

怎样把鸡蛋煎成心形

用料：鸡蛋、香肠、盐、胡椒、水、牙签。

1、将香肠切开。

2、向外翻转成心形，用牙签固定住 。

3、中火，放到平底锅上煎10秒左右 。

4、小心将鸡蛋打入，撒上适量的胡椒和盐 。

5、加入少许水，迅速盖上锅盖，保持中火，几分钟后盛出。