怎样做美味的胡萝卜猪肉卷

怎样做美味的胡萝卜猪肉卷

第一、 准备食材 一张豆腐皮，适量五花肉，一根胡萝卜。将食材分别洗净，放入盘中备用。

第二、 将豆腐皮切成边长15厘米左右的正方形，放入清水中浸泡一下；将五花肉切成肉末，放入盘中备用；将胡萝卜去皮后擦成丝备用。

第三、 在肉末中放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

第四、 再放入一勺白糖，适量料酒，少许淀粉，搅拌均匀。

第五、 准备适量蒜，切碎，然后和胡萝卜一起放进盘子里，将他们和五花肉搅拌均匀。

第六、 取一张豆腐皮，将胡萝卜肉馅放进豆腐皮里，从一头儿卷起，按照图中所示的方法包好，就像包春卷一样。

第七、 锅中烧开水，然后将猪肉卷放入锅中，盖上锅盖，蒸20分钟。

第八、 蒸好之后取出，将适量小葱和香菜切碎，放入碗中，然后加入适量盐，五香粉，鸡精，生抽，陈醋，香油，搅拌均匀，做成料汁。

第九、 将料汁浇在胡萝卜猪肉卷上，趁热就可以吃了，真的特别美味，可以作为一道菜，也可以作为饭后小吃，大人小孩都非常喜欢。

怎样做美味的芹菜胡萝卜炒黄豆

第一、 准备适量芹菜，胡萝卜，熟黄豆。将芹菜，胡萝卜用清水洗净，黄豆提前用清水泡一夜，煮熟备用。我这里的黄豆之前已经煮熟了，所以不用再煮。

第二、 将芹菜洗净后，切成段，胡萝卜，洗净去皮，切成丝，分别放入盘中备用。

第三、 锅中烧开水，水开后将胡萝卜放入锅中焯水，焯好后捞出，放入盘中备用，胡萝卜焯水的时间不能过长，丝状的胡萝卜很容易熟。

第四、 将芹菜放入开水中焯水，焯好捞出，放入盘中备用，芹菜焯水的时间也不能过长，否则颜色会变黄，影响色泽。

第五、 将葱，姜，蒜切碎，炒锅中放入适量油，然后小葱碎，姜末，蒜末放入锅中炒香。

第六、 将焯好水的芹菜和胡萝卜放入锅中翻炒均匀。

第七、 将煮熟的黄豆，也放入锅中，一起翻炒。之前黄豆已经煮熟，所以也不用炒的时间过长。

第八、 加入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，陈醋，搅拌均匀就可以了。

第九、 拌匀之后，迅速出锅，撒上小葱碎就可以吃了，营养美味，家里人都非常喜欢。

怎样做美味的家常版西葫芦炒鸡蛋

第一、 准备食材 西葫芦一个，鸡蛋一个，红椒一个。最好选用比较嫩的西葫芦，这样就不用去皮，而且西葫芦的皮也有非常高的营养价值。

第二、 将西葫芦洗净后，切成片；碗中打入鸡蛋，加少许盐和料酒打散；取少许红椒，切成细丝，备用。

第三、 再准备适量蒜和小葱，洗净后，切成碎末备用。

第四、 炒锅中放入适量油，油热后，将鸡蛋倒入锅中炒熟，盛出备用。注意，火候不能太大，鸡蛋不要炒太老，否则影响口感。

第五、 炒锅中再放入少许油，将蒜末和小葱碎放入锅中炒香，将准备好的西葫芦片儿倒入锅中，翻炒均匀。

第六、 将准备好的红椒丝倒入锅中，和西葫芦一起翻炒。

第七、 根据自己的口味，放入适量盐，五香粉，鸡精，生抽，陈醋，搅拌均匀，为防止粘锅，还可以少加一点清水。

第八、 将之前炒好的鸡蛋倒入锅中，和西葫芦一起翻炒一下。

第九、 出锅装盘，再准备少许香菜，洗净后，放在上面就可以吃了，真的是美味营养，家里人都特别喜欢。