食疗养生食谱

食疗养生食谱

1、降压配方：红枣、红莲子、黑豆、玉米、菊花。能够有效降低脂肪摄入量，软化血管，提高组织胺的浓度，降低胆固醇。

2、健脑配方：花生、核桃、芝麻、燕麦、糙米、淮山。能够补充大脑所需的氨基酸和维生素，健脑，改善记忆力。

3、护发配方：核桃、首乌、芝麻、黄豆、玉米、糙米。补充发质所需营养、黑发、顺发。

4、瘦身配方：荞麦、黑米、糙米。这些物质能够保证营养的供给，同时最大限度降低脂肪摄入量，达到养生瘦身的效果。

5、美容配方：黑豆、薏米、花生、玫瑰、芡实、荞麦。通过这种营养配方，能够保持皮肤光滑和红润。

6、母婴配方：核桃、黑芝麻、红枣片、枸杞、南瓜子、红豆、薏米。能够增加孕妇的营养摄入，同时为胎儿的成长提供最好的营养补给。

7、健脾配方：淮山、荞麦、红枣、薏米。脾和胃是食物营养吸收最主要器官，改善脾和胃的吸收能力，能够显著提高身体机能。

8、补肾配方：枸杞、黑豆、首乌、芡实、南瓜籽、核桃、黑芝麻。对于肾亏的人，多吃这些东西有很好的效果。

9、助眠配方：一方一克睡平衡。材料选自国家批准并大力推荐的87种药食同源类道地药材，例如枸杞、天麻、薄荷等，长期饮用帮助调理身体器官机能，改善睡眠，提高睡眠质量。

食疗养生餐食谱

一、养生食谱有很多，如海米炝竹笋，功效有清热消痰，祛风托毒。

配料：竹笋400克，海米25克，料酒、盐、味精、高汤、植物油各适量。

做法：

竹笋洗净，用刀背拍松，切成4厘米长段，再切成一字条，放入沸水锅中焯去涩味，捞出过凉水；将油入锅烧至四成热，投入竹笋稍炸，捞出淋干油；锅内留少量底油，把竹笋、高汤、盐略烧，入味后出锅；再将炒锅放油，烧至五成热，下海米烹入料酒，高汤少许，加味精，将竹笋倒入锅中翻炒均匀装盘即可。二、常见的有养生杂粮粉，杂粮粥，药膳等，中医讲究春季养肝健脾，夏季保肝护肝，秋季滋阴润肺，冬季益气滋肾，所以药膳食疗应遵循顺乎自然的法则，适应气候变化的规律，春夏季节应注意保养阳气，秋冬季节应注意保养阴液才能起到良好的养生作用。

专家：中药食疗养生要谨慎

近年来，随着生活水平不断提高，人们越来越注重中药和食疗养生，各种各样的养生类电视节目和相关书籍不断增多。山东省济南市食品药品监督管理局专家提醒，热衷于采取中药、食疗等手段自我养生保健的人们要谨慎小心，坚持做到合理饮食，规律作息，适量运动，积极乐观。

专家指出，现在各类养生节目和养生书籍，甚至养生广告和相关的保健品广告鱼龙混杂，良莠不齐，切不可认为电视上、书上说得错不了，盲目跟风，而要谨慎辨别养生信息的真伪，如果不能辨别应向正规医院的医生求助，切不可轻举妄动。

对于患有疾病，采用中药、食疗辅助治疗的患者，一定要和医生及时沟通，以免所服中药与治疗期间服用药物发生相互作用，影响身体健康。

专家表示，养生和食疗同样是因人而异的，不同的人调理方法不一样，不同的季节调理方法也不一样，最好由可靠的中医医生帮忙制定，不要仅凭自己的感觉或单凭电视上或书上说的几个相同点，急于采取中药、食疗养生。此外，中药、食疗养生的方法不当，也会造成严重的不良反应。

食疗养生汤

1、先把鲫鱼去鳞、去鳃去内脏，洗净备用。赤小豆洗净洗浸泡，桑白皮洗净。鲫鱼、赤小豆、桑白皮、老姜、陈皮放入开水锅内，小火煮2小时，加盐调味即可。

2、此汤具有清热利水，疏风消肿的功效，鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症。