如何在家做糖水橘子

如何在家做糖水橘子

食材：橘子，盐，白糖。

做法：

1、把橘子一个一个剥开，把其经络剥干净放到水中淘洗。

2、盆中加盐，用温水把盐化开加入冷水，把橘子浸泡五分钟左右。

3、如果橘子上的经络没剥干净，，浸泡过的橘子更容易剥掉，再把橘子中间白白的给剥掉。

4、锅中加水，放白糖烧至滚水甜度随自己口味。

5、加入橘子，煮3分钟就好了。

如何在家自制沙琪玛

配料：面粉200克、鸡蛋2个、泡打粉、水、细砂糖适量、麦芽糖适量、炒熟的白芝麻50克、玉米淀粉、油。

做法：

1、将面粉和鸡蛋加水调和制成面团，在面团表面拍上少许玉米淀粉，使面团不粘手。将面团静置松弛15分钟；

2、案板上撒少许玉米淀粉，将静置好的面团擀成若干小面片。再将小面片切成条状；

3、锅里倒入油烧热至油温150摄氏度左右，将坯条分次全部投入油锅里炸成浅金黄色；

4、炸完之后将细砂糖、水、麦芽糖倒入锅里，用小火加热，直到细砂糖溶解，糖浆出现浓密泡沫；

5、继续用小火熬煮，将糖浆煮到115摄氏度。用筷子蘸少许糖浆，如果糖浆能扯出细线即可；

6、糖浆熬好以后关火，把炸好的坯条和炒熟的白芝麻放入糖浆中，趁热快速拌匀，尽量使每一根坯条都蘸到糖浆；

7、趁温热的时候，将滚过糖的坯条倒进涂了油的模具。手上抹油以后，直接用手掌把坯条压实；

8、等沙琪玛完全冷却，脱模并切成小块即可；

如何在家做冒菜

1、菜油炼熟，然后冷却，加入火锅底料、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、茴香、八角、白糖等调料。

2、用小火翻炒至油变红。

3、加料酒和白水（或者高汤）

4、熬制10分钟后加入各种配菜，即可出锅。

如何在家做一个生态鱼缸

制作生态鱼缸的一般方法如下：

1、选择较好的水草底泥。可依据个人以及鱼的种类选择。

2、水草。可选的水草较多，可依据草的分类选择。前景草：矮珍珠、迷你牛毛、南美叉柱花等。中景草：水榕、椒草、皇冠、水兰、圆叶等。后景草：宫廷、宝塔、百叶、水芹等。水草密植度范围为50%-75%左右，可方便控制藻类，同时能为小鱼虾提供足够的躲避空间。

3、水质。控制PH值范围为6至6、5，GH值范围为1至8即可。

4、灯光。可参考：1升水时，使用0.6-1瓦的灯光。

5、较厚实玻璃。

6、适量的鱼。可根据鱼缸等条件决定。