如何在家自制好吃解馋的辣条

如何在家自制好吃解馋的辣条

1、食材：豆筋，辣椒面，五香粉，麻椒粉，孜然，茴香，白糖，芝麻，桂皮，草果，香叶，葱姜蒜。

2、首先将豆筋用热水泡30分钟，然后在一个碗内加入辣椒面，五香粉，麻椒粉和芝麻，芝麻可以多放一些。

3、接着锅中放入适量的食用油，加入两片姜片，一根葱香叶，桂皮，茴香，草果炸两分钟。

4、然后把锅中的调料全部捞出，接着把做好的香油倒进辣椒面，如下图所示。小贴士：大家在做辣椒油的时候，一定要边倒边搅拌。

5、然后锅中留底油倒入泡好的豆筋，加入糖，味精，孜然，盐翻炒两分钟，起锅备用，接着在装着辣条的盆中加入刚刚调制好的辣椒油。

6、然后戴上手套抓拌均匀就可以了。

如何在家做腐乳

食材：老豆腐、白酒、干辣椒末、调和油、食盐、鸡精、白糖。

步骤：

1、将老豆腐切成小块沥干水份，至少要一天一夜。

2、取一能密封的容器，垫上稻草，将沥干水份的豆腐切成小方块，均匀地码在上面。

3、然后履保鲜膜盖盖密封，让其发酵。

4、看豆腐发酵好了没有，用筷子能轻易地插入则发酵好了，反之没有。

5、将发酵好的豆腐在白酒里过一下下。

6、然后在拌匀的盐、白糖、鸡精中打个滚。

7、再裹上辣椒油，放入罐子里。

8、密封一周就可以享用了。

疫情期间是如何在家抗疫的

1、注意个人卫生。要想预防病毒感染，卫生是非常重要的，不仅影响到自己的个人形象，还会影响身体健康。要生活中，一定要做到勤洗手和勤换衣等等。

2、加强锻炼。身体素质越强，我们抵抗病毒入侵的能力就越强。因此我们平日里要加强体育锻炼，增强我们的免疫力，降低感染病毒的风险。

3、保持饮食合理。要想预防病毒感染，还需要做到饮食营养均衡，建议大家在生活中多食用新鲜的蔬菜水果，多吃粗粮；还有做到不要挑食。

如何在家储存洋葱

有四种日常的方法：

1、若是刚从土里出来，可先晒干，编成麻花辫挂在屋檐下。一定要确保干燥、通风，淋不到雨。

2、找个容器，如罐子、坛子、桶都可。把洋葱放里面，口要封好，防止有空气进去。

3、放在冰箱里，把洋葱装入一个袋子，口扎紧，若家里有干燥剂放袋里去，进行冷藏。

4、用保鲜薄包好，放在干燥的地方。