如何在家做薯片

如何在家做薯片

1、土豆若干，孜然粉若干，辣椒粉若干，五香粉若干，胡椒粉若干。

2、将土豆去皮后洗干净。

3、将去皮的土豆切片，切的越薄越好，也可以用刨板刨片。

4、锅中加水烧开，将土豆片放入锅中煮透，时间不要过长，时间长了土豆会烂，不超过2分钟为易。

5、土豆煮好后关火，将土豆片从锅中捞出，然后过一遍凉水。

6、过凉水以后捞出，控干水分备用。

7、起锅烧油，油温6-7成热时加入土豆片，炸至金黄色以后捞出。

8、取一个干燥干净的容器，放入胡椒粉，辣椒粉，五香粉，孜然粉，搅拌均匀配置小料，小料的配置也可以根据个人口味添加。

9、将配制好的小料均匀的散在土豆片上，自制的薯片就做好了。

如何在家自制烤肠

1、食材：火腿5根。

2、首先把火腿的包装撕掉，改成花刀。

3、然后用油热下锅炸炸，至金黄捞出备用。

4、最后准备孜然粉，辣椒粉，白芝麻，烧烤料，盐，鸡精白糖，淋上热油搅匀，刷在烤肠上即可。

如何在家摊出好吃的番茄鸡蛋饼

1、用料：

番茄1个、鸡蛋3个、面粉1/4cup、食盐2g、小葱适量、食用油适量。

2、做法：

（1）准备一个大番茄，烧开水放入番茄烫一滚，取出凉水下冲一下，皮很容易去掉。

（2）把番茄切碎，放入大碗中。打入三个鸡蛋，放入葱花，放盐，搅拌均匀。让蛋清和蛋黄充分混合为止。

（3）加入1/4cup大约35g面粉，搅拌均匀，至面粉充分融入蛋液。(最好把面粉筛入蛋液）

（4）热油锅，放少量油，油热至8成，倒入混合好的蛋液，切记要转小火，否则底部蛋饼焦糊了。不要动蛋饼，直至蛋饼凝结成一整个。其中可以轻轻转动锅子，让蛋饼摊得更均匀。

（5）待蛋饼成型，用铲刀翻过来，再煎一会儿熟透。可用铲刀按压一下蛋饼，有弹性，不凹陷，表示已经熟透，盛出。(因为放了少量面粉，小火慢煎，饼很容易熟。成型基本就熟了）

（6）把蛋饼卷起，切成小段，加上一碗熬好的小米粥就是营养健康的一顿了。

如何在家自制水培蔬菜

家庭可以用各种箱或盆作为容器，以泡沫板为漂浮固定,进行蔬菜与瓜果的生产。定植与管理：把培育好的净根苗移至定植用的漂浮板上，并按使用浓度于水中加入适量的营养液，调试好定时充氧系统即可，一个充氧泵可满足多个箱或盒的供氧。叶蔬类生长至一定生物量即可收获，不要待生长至老化后再收获，因水培生长快，收获鲜嫩的叶菜品质更佳，可实现周年生产。