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白灼秋葵的做法?

更新时间: 2026-05-03 00:35:17

白灼秋葵的做法?

1、准备秋葵、少许的盐、红辣椒、一勺的生抽、半勺的蚝油、半勺的陈醋、半勺的白糖。

2、把秋葵洗净放入开水锅里,再放入少许的盐焯烫3分钟。

3、然后捞出过一下凉水,再捞出控干水。

4、然后把顶端切掉,再一切两半。

5、再把切好的秋葵摆入盘里,然后再切些红辣椒末洒在上面。

6、用一个碗调一下汁,加一勺的生抽、半勺的蚝油、半勺的陈醋、半勺的白糖搅拌均匀。

7、锅中放少许的底油,油热下入多一些蒜末炒香,再把调好的汁倒入锅中,小火烧开浇到秋葵上就好了。

冬葵和秋葵的区别有哪些

1、植株不同

冬葵与秋葵在外形上是比较接近的,在生活中很难讲两者进行区分,冬葵和秋葵的区别在于它们的株高不同,冬葵的株高是在1米左右,在茎秆的部位会长有柔软的细毛,秋葵的株高是在1~2米之间,茎秆光滑没有绒毛。

2、叶片不同

冬葵的叶片为圆形,边缘有细小的齿轮状,并且叶片的两面是没有小毛分布的,秋葵的叶子通常是互生生长,并且叶片的上下部位分布着比较粗的毛,仔细观看还会发现叶片的背部长有白色透明的颗粒。

3、花朵不同

冬葵的花朵是比较小巧,直径大概是在6毫米左右,花开之时颜色为白色,秋葵的花型是比较大的,直径通常是在4~8厘米之间,颜色多为黄色或是白色,颜色是比较艳丽的,具有很高的观赏能力。

4、分布地区不同

冬葵分布是比较广泛的,在我国各地均有分布,其中甘肃、江西、云南以及四川等地分布的是比较广泛,秋葵原生长在印度地区,主要是在热带地区种植,目前我国湖北以及湖南地区均有种植。

凉拌秋葵的汁怎么调好吃

凉拌秋葵调汁做法:配方:白糖53克,鸡粉9克,味精4、5克,豉油70克,美极酱油40克,香醋110克,生抽24克,蚝油50克,蒜片70克,小米辣12克;

做法:

1、姜丝、红辣椒末、花椒面、盐、白糖放在碗里,加凉白开调匀后即成调味汁;

2、蒜末、姜末、辣椒末和适量盐放入调料碗,加鸡精和三分之一调味勺白糖,烧点热油淋在碗里搅拌均匀,再加三分之一汤勺料酒,二分之一汤勺蒸鱼豉油,一汤勺生抽和一汤勺香醋搅拌均匀即成;

3、取适量日式酱油与木鱼花拌匀即成;

秋葵的籽能吃吗

可以。秋葵籽也是秋葵的一部分,秋葵口感脆爽,而秋葵籽的口感却十分的Q弹,而且秋葵籽含有丰富的黏液蛋白以及糖分,不仅可以帮助人体消化,而且还能增强人体抵抗力。平时适量食用秋葵籽,一日内摄入量不要超过20g,炖汤的时候加入晒干的秋葵籽可以改善口感,而且还能锁住秋葵籽的营养成分。


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