炒秋葵的方法

炒秋葵的方法

1、材料：秋葵1盒，红辣椒1根，鲜味炒手1匙，香油1匙。

2、先将材料清洗干净。洗好的秋葵。先用热水汆烫至稍软。

3、洗好的秋葵。先用热水汆烫至稍软后。捞出泡入冰水中冷却。去除蒂头后。切斜刀备用。热油锅。放入一大匙油。下辣椒片。

4、热油锅。放入一大匙油。下辣椒片以中火爆香。再放入秋葵炒香。加调味料及少许。

5、再放入秋葵炒香。加调味料及少许水拌炒均匀。起锅前淋入香油即可盛起。

凉拌秋葵的酱汁怎么调

1、秋葵300克，芥末1小匙，蚝油1.5大匙，生抽1小匙，糖1小匙，麻油1小匙，熟芝麻1大匙；盐1小匙，玉米油。

2、秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。（不要把秋葵切破，防止氽汤时，里面的黏液流失）

3、 把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里。

4、搅拌均匀。

5、 锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵氽烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来。

6、立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿。

7、 把秋葵码盘。

8、淋上酱料，撒上熟芝麻即可。

凉拌秋葵的汁怎么调好吃

凉拌秋葵调汁做法：配方：白糖53克，鸡粉9克，味精4、5克，豉油70克，美极酱油40克，香醋110克，生抽24克，蚝油50克，蒜片70克，小米辣12克；

做法：

1、姜丝、红辣椒末、花椒面、盐、白糖放在碗里，加凉白开调匀后即成调味汁；

2、蒜末、姜末、辣椒末和适量盐放入调料碗，加鸡精和三分之一调味勺白糖，烧点热油淋在碗里搅拌均匀，再加三分之一汤勺料酒，二分之一汤勺蒸鱼豉油，一汤勺生抽和一汤勺香醋搅拌均匀即成；

3、取适量日式酱油与木鱼花拌匀即成；

黄秋葵的种植方法

1、播种育苗，通常使用播种的方法繁殖，最好是在4月份进行，它的种子适应能力很强，一周时间就会发芽了。播种前用水浸泡种子24小时进行催芽，等种子破嘴60%左右进行播种即可，播种后覆盖2cm的土壤。当幼苗长到3-4片叶子时就可以定植了。

2、田间管理，黄秋葵生长需要有足够的养分，在生长期间要给它施一次肥。它有很强的耐旱能力，要一周浇一次水，雨季要做好排水措施。另外，在它生长期间要将不必要的侧枝剪掉，避免消耗不必要的养分。

3、采果储存，采果通常在花谢一周后，果实长到余8-10cm左右时进行采摘，最好在早上和晚上采果最佳，避免中午进行采果。它不适合在温度高的环境下储存，要给它7-10℃的储存环境，温度不要太低。

4、防治病虫害，它很少出现病虫害，但在雨季还是会很容易发生病斑，在天气变晴后需在植株的四周撒些石灰，能避免病害蔓延给其它枝叶。另外，要及时将受到病害的枝叶剪掉。