秋葵的种植技术

秋葵的种植技术

1、播种时间。

播种前一天种植畦浇透水，常温浸种24小时，浸种后稍微晾一下，种子表面没有水分了就可以播种。南北各地多在4-6月份播种，华北地区一般在四月底，五月初播种，秋葵为直根系蔬菜，最好直播，育苗也可以。

2、播种。

秋葵的植株很大，播种密度不能太小，一般来说，株行距均为60cm就可以。如果担心出苗不好，可以一个种植穴内放两粒种子，播种后覆土1cm左右，覆地膜保温保湿，大概四五天就能出苗了。

3、田间管理。

秋葵出苗后到开花前，主要进行中耕锄草促进根系生长，如果特别干旱，可以浇小水。秋葵开花后进入快速生长期，这时要保持土壤湿润，随水追肥，花荚期以氮肥为主，辅以磷、钾肥，结荚盛期主要追施氮磷钾复合肥，每次追肥后进行中耕，适当培土，防治秋葵倒伏。

4、肥水。

秋葵较耐旱、耐湿，在生长期间要求较高的空气和土壤湿度，尤其是开花结果期需要充足的水分。秋葵生长采收期长，整个生育期约100天。在施足基肥的基础上适当追肥，第一次追肥在出苗后进行，每亩施尿素6～7公斤。

5、采收。

秋葵花谢后4天的嫩果口感最佳，花谢后大约7天，嫩荚长到10cm时，就要及时采收了，否则很容易变老。从开始采收，基本上每天都能采一次，从七月连续采荚到十月霜降时，这个期间会有吃不完的秋葵。

秋葵的吃法和做法大全

1、芦笋秋葵炒洋葱，材料：芦笋、秋葵、洋葱、蒜茸、盐、海鲜酱、甜面酱；做法：这是一个好容易做的菜，蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会；七八成熟时放盐，翻匀，也可放些海鲜酱、甜面酱等，加入洋葱圈，翻几下，上碟。

2、葱香秋葵，材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克；做法： 将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出； 将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段；大葱洗净切花备用，秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。

3、黄秋葵炒番茄，材料：黄秋葵6根、番茄1只；做法：黄秋葵、番茄洗净切片备用；锅内放入适量的食油,开中火；锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒；加入适量的盐、黄酒继续炒；菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。

冬葵和秋葵的区别有哪些

1、植株不同

冬葵与秋葵在外形上是比较接近的，在生活中很难讲两者进行区分，冬葵和秋葵的区别在于它们的株高不同，冬葵的株高是在1米左右，在茎秆的部位会长有柔软的细毛，秋葵的株高是在1～2米之间，茎秆光滑没有绒毛。

2、叶片不同

冬葵的叶片为圆形，边缘有细小的齿轮状，并且叶片的两面是没有小毛分布的，秋葵的叶子通常是互生生长，并且叶片的上下部位分布着比较粗的毛，仔细观看还会发现叶片的背部长有白色透明的颗粒。

3、花朵不同

冬葵的花朵是比较小巧，直径大概是在6毫米左右，花开之时颜色为白色，秋葵的花型是比较大的，直径通常是在4～8厘米之间，颜色多为黄色或是白色，颜色是比较艳丽的，具有很高的观赏能力。

4、分布地区不同

冬葵分布是比较广泛的，在我国各地均有分布，其中甘肃、江西、云南以及四川等地分布的是比较广泛，秋葵原生长在印度地区，主要是在热带地区种植，目前我国湖北以及湖南地区均有种植。

洋茄和秋葵的区别

洋茄和秋葵没有区别。洋茄，又叫羊角黑茄，也叫秋葵或黄秋葵，锦葵科秋葵属，素有“蔬菜王”之称。原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。其茎圆柱形，疏生散刺，叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。其花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形，花萼钟形，密被星状短绒毛。其花黄色，内面基部紫色，花期５～９月。其蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。它喜温暖，怕严寒，耐热力强，对土壤适应性较广，不择地力，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土较宜。

以肉质柔嫩、润滑的嫩荚供食，既可炒食、凉拌、作汤，又可作泡菜、制罐头，其营养丰富，每１００克黄秋葵的嫩荚中含有还原糖2.１１克、纤维素1.０６克、粗蛋白2.４４克、胡萝卜素0.６８２克、维生素Ｃ２6.５毫克、维生素Ａ1.２５毫克、维生素Ｂ１0.２毫克和多种矿物质，蛋白质含量高达１５～２６％，碳水化合物达6.４％，脂肪２％，每百克鲜果可提供１５０千焦的热量，其粘滑的汁液中还含有可溶性纤维、半乳胶糖及阿拉伯聚胶糖等物质。