您的位置:天气预报查询一周

秋葵的吃法有几种

更新时间: 2026-05-04 03:52:42

秋葵的吃法有几种

秋葵有12种比较好吃的吃法:芦笋秋葵炒洋葱、葱香秋葵、黄秋葵炒番茄、蒜味秋葵、黄秋葵炒鸡蛋、秋葵烧牛肉、秋葵厚蛋烧、白灼秋葵、秋葵蒸水蛋、蒜蓉秋葵、盐烤秋葵、秋葵炒鸡丁等。

秋葵,锦葵科秋葵属,素有“蔬菜王“之称。原产地印度,广泛栽培于热带和亚热带地区。其茎圆柱形,疏生散刺,叶呈掌状。其花单生于叶间,苞片呈钟形,花萼也呈钟形,短绒毛呈星状。其花黄色,内面紫色,花期5-9月。其果实呈尖塔形,种子球形,具毛脉纹。它喜温暖,怕严寒,耐热力强,对土壤适应性较广,但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土较宜。

教你做秋葵的做法

1、秋葵洗净切段,香干切块焯水捞出控干,辣椒剪成丝,蒜切片。

2、锅里放油,炒下锅辣椒段蒜片。

3、倒入秋葵和香干,调入白醋。大火炒均匀。

4、调入盐,胡椒粉,继续大火翻炒。

5、秋葵完全断生即可。

炒秋葵的做法

1、将秋葵去蒂,装碗备用,切蒜末,切姜末,装碟备用。

2、将秋葵放入开水中煮两分钟,捞出来放凉水里过两遍,秋葵斜切成片,装碗备用。

3、姜蒜末下油锅爆香,下秋葵翻炒均匀,加五香粉,加生抽,加蚝油,加盐,翻炒均匀即可。

秋葵的粘液怎样除掉

将秋葵切片后焯水处理即可除掉粘液。通常不建议将秋葵粘液去掉,粘液是秋葵的营养精华之一,含有丰富的可溶性膳食纤维,如果胶、阿拉伯胶、羟甲基纤维素等。可溶性纤维随餐服用时,不仅会和脂肪酸结合,减少脂肪吸收,降低胆固醇,还会吸水膨胀,增加体积从而延长食物在胃中的停留时间,减慢碳水化合物的消化吸收速度,有利于身体健康。

秋葵除了黏液具有很高的营养价值,秋葵籽和豆荚也营养丰富。秋葵嫩荚富含维生素A、胡萝卜素,维生素C、E等,尤其是维生素A与胡萝卜素含量在食品来源中排在前列。秋葵籽含有20%的蛋白质和20%的脂肪,其蛋白质大多是人体所必需的必需氨基酸,脂肪中则60-70%是健康有益的不饱和脂肪酸。

秋葵的粘液可以吃吗

可以吃。虽说很多人不喜欢吃秋葵上的粘液物质,但秋葵的粘液中含有大量的果胶、多糖以及胶质蛋白,具有较高的营养价值,是可以进行食用的,对人体的健康具有一定好处;其次就是秋葵是一种可以生吃的食物,因此秋葵的粘液是可以吃的。

秋葵的黏液怎么去掉:秋葵里面具有一定的粘液物质,这些物质比较黏手,不行处理比较黏手,其次这些粘液物质的口感不是很好,很多人不喜欢吃,于是人们再吃秋葵的时候将其处理掉,去除秋葵粘液最有效的方法就是进行焯水,具体做法如下:

1、先把秋葵洗净。

2、然后切片,使粘液暴露出来。

3、之后往锅中倒入适量水,煮开。

4、煮开后放入秋葵,焯水1-2分钟。

5、最后将其捞出过凉水即可。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6