肉末酿秋葵的做法

肉末酿秋葵的做法

第一、 猪肉、秋葵准备好。

第二、 猪肉清洗干净，剁成肉饼，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

第三、 秋葵清洗干净，然后切去头尾，再用刀裂开。

第四、 然后把肉饼填到秋葵里面。

第五、 开火下油，把秋葵摆到锅里，酿肉的那面向锅底用小火煎。

第六、 煎得2分钟左右把秋葵翻转再煎2分钟左右，然后下点水花进去。

第七、 盖上盖子小火焖。

第八、 焖到水份干完，铲上碟子。

第九、 然后做调料，用1勺酸梅辣椒酱，加适量的花生油、生抽搅拌均匀。

第十、 然后浇到秋葵面上就可以了。

秋葵的家常做法简单

1、首先将秋葵沸水焯水，盛出后切秋葵备用。

2、然后再碗里打入鸡蛋，打散后加入料酒，盐，搅拌均匀。

3、锅里倒油，加入蛋液，大火快速翻炒。

4、最后盛出备用，锅里再次倒油，秋葵下锅，加盐，鸡蛋搅拌均匀即可。

红烧秋葵的做法

1、把洗干净的黄秋葵切成蓑衣的样子，所谓蓑衣就是把黄秋葵的一面切成不断的斜刀，然后再用同样的办法切的黄秋葵另一面。

2、锅内放入适量的食油，开中火。锅热后放入黄秋葵稍微煎炒，加入适量的酱油、白糖、十三香、胡椒粉和适量的水，注意请不要翻炒，要晃动锅。盖上锅盖约三分钟。

3、加入适量的味精晃锅拌匀即可。

秋葵的吃法和做法大全

1、芦笋秋葵炒洋葱，材料：芦笋、秋葵、洋葱、蒜茸、盐、海鲜酱、甜面酱；做法：这是一个好容易做的菜，蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会；七八成熟时放盐，翻匀，也可放些海鲜酱、甜面酱等，加入洋葱圈，翻几下，上碟。

2、葱香秋葵，材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克；做法： 将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出； 将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段；大葱洗净切花备用，秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。

3、黄秋葵炒番茄，材料：黄秋葵6根、番茄1只；做法：黄秋葵、番茄洗净切片备用；锅内放入适量的食油,开中火；锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒；加入适量的盐、黄酒继续炒；菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。

白灼秋葵的正宗做法

1、食材准备秋葵300g，熟芝麻10g，麻油1g，糖10g，生抽10g，花生油10g，蚝油10g，芥末10g，盐10g。

2、秋葵洗干净，把芥末、蚝油、生抽、糖和麻油放入碗里，搅拌均匀。

3、锅中放水烧开，放入秋葵，颜色变翠绿，捞起来，放入冰水里泡凉，淋上酱料，撒上芝麻即可。