秋葵的做法

秋葵的做法

秋葵洗净后去蒂，对半切开备用，然后去蒂，对半切开，之后再热油里面倒入准备好的蒜末，爆香后加入秋葵，来回翻炒，在加入适量清水，将秋葵煮一会，在快熟之前加盐，这样秋葵就完成啦。

准备食材：秋葵、大蒜、油、盐

1、首先将秋葵清洗干净，然后去蒂，对半切开，切好自后在在盘子里备用。

2、在锅中倒油，开火烧热，然后倒入准备好的蒜末，爆出香味之后倒入秋葵，来回翻炒。

3、在锅中加入适量的清水，让它在水里面煮上一会，这样能够快速变熟，在快要出锅之前加入少许盐，翻炒均匀后，秋葵就做好了。

小窍门：在炒的过程中加入一些水，能够防止粘锅，同时能让秋葵熟的更快。

清洗秋葵的方法

1、清洁秋葵时需要用到一般用来装蒜头的网袋。

2、把秋葵放进滤网里。

3、撒上盐巴，再放在水龙头下用水冲洗，同时用手轻轻搓秋葵，通过滤网的摩擦，把秋葵细毛上的污垢清洗干净。

4、清洗时，要一条一条分开清洗，让秋葵能和滤网充分摩擦。

5、清洗完的秋葵拿出网外，方便清洗剩下的秋葵。

6、用滤网盛装清洗过的秋葵，比用一般的方法清洗的来得干净。

白煮秋葵的做法

1、食材：黄秋葵适量、生抽适量、芥末酱一点、油几滴、盐少许。

2、首先要把秋葵洗净。

3、锅里放水，放几滴油，少许盐。放入秋葵焯水。一两分钟即可。

4、生抽里面挤一点芥末酱。

5、秋葵取出放入盘子摆盘。

6、蘸调料吃，太棒了白煮秋葵就做好了。

蒜蓉秋葵的做法

1、蒜蓉秋葵的做法。秋葵洗干净去蒂，烧一锅开水滴入几滴植物油，放小半勺盐，秋葵入锅烫一两分钟捞出装盘。备好蒜蓉，适量酱油，盐，白糖加少量清水搅拌成料汁。热锅放油，爆香蒜蓉，倒入料汁炒香。淋在装盘的秋葵上。

2、秋葵的营养价值。秋葵中含有丰富的维生素c，维生素e以及胡萝卜素，秋葵中还富含锌，硒等微量元素，对于增强人体抗癌防癌的能力是非常有帮助的。

秋葵的做法

1、秋葵洗净去蒂，准备汆烫

2、秋葵放入滚开水烫2-3分钟左右，捞起放入冷水中侵泡

3、将秋葵控干水，从中间对剖开，摆盘备用（斜着切成段也很好吃）看自己，没有特别要求

4、蒜头、辣椒切沫，加入生抽 、香醋 、 白糖拌匀调成料汁

5、热锅起油，烧至冒烟后