葱油秋葵的做法和配方

葱油秋葵的做法和配方

1、主料:秋葵250G、蒸鱼豉油2勺、蒜适量、葱适量、油适量。

2、秋葵一份，秋葵用开水焯一下。

3、秋葵去蒂切丝。

4、倒上2勺蒸鱼豉油。

5、锅中加油。

6、放入蒜末和葱沫炒香。

7、将葱油浇在秋葵上即可。

白灼秋葵的正宗做法

1、食材准备秋葵300g，熟芝麻10g，麻油1g，糖10g，生抽10g，花生油10g，蚝油10g，芥末10g，盐10g。

2、秋葵洗干净，把芥末、蚝油、生抽、糖和麻油放入碗里，搅拌均匀。

3、锅中放水烧开，放入秋葵，颜色变翠绿，捞起来，放入冰水里泡凉，淋上酱料，撒上芝麻即可。

凉拌秋葵的汁怎么调好吃

凉拌秋葵调汁做法：配方：白糖53克，鸡粉9克，味精4、5克，豉油70克，美极酱油40克，香醋110克，生抽24克，蚝油50克，蒜片70克，小米辣12克；

做法：

1、姜丝、红辣椒末、花椒面、盐、白糖放在碗里，加凉白开调匀后即成调味汁；

2、蒜末、姜末、辣椒末和适量盐放入调料碗，加鸡精和三分之一调味勺白糖，烧点热油淋在碗里搅拌均匀，再加三分之一汤勺料酒，二分之一汤勺蒸鱼豉油，一汤勺生抽和一汤勺香醋搅拌均匀即成；

3、取适量日式酱油与木鱼花拌匀即成；

黄秋葵的功效

1、有益胃肠。黄秋葵里含有大量的果胶和多糖，这两种物质可以促进我们胃肠道蠕动和胃液的分泌，能够保护胃壁、增加食欲、改善便秘和消化不良等;黄秋葵具有保护肝脏功效，所以胃肠不好的人群、有慢性肝炎的人群都可以经常食用黄秋葵！

2、减脂。因黄秋葵的脂肪和热量都很低，还含有丰富的蛋白质和维生素，成为了减肥人群的钟爱食材，减肥时食用既控制了热量的摄入又补充了人体所需的维生素。

3、美容护肤。黄秋葵中富专含大量的维生素c，具有美白和抗氧化的作用，让我们的皮肤变得白皙细腻有光泽。

秋葵的蒂是什么东西

秋葵的蒂就是秋葵的茎，秋葵结果的时候会形成花蕾茎，也就是秋葵的蒂，秋葵的蒂是可以吃的，具有补肾、养颜、美容的功效，非常适合女性食用，秋葵的蒂也可以泡水喝。

秋葵，亦称黄秋葵、咖啡黄葵、补肾草，木槿族秋葵属，素有蔬菜王之称。原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。