奶香香芋球花样做法

奶香香芋球花样做法

1、食材：芋头半个、豆沙馅适量、牛奶适量、蛋液适量、面包糠适量。

2、香芋切小块，上火蒸至烂熟。稍冷却后用手揉碎。

3、加入适量牛奶 将香芋揉至有黏度。

4、将香芋捏成小球，包入豆沙。

5、预备蛋液、面包糠。将做好的香芋球裹入蛋液，沾上面包糠。

6、中火大油煎至金黄即可，奶香香芋球就做好了。

香芋球家常做法

1、将芋头削皮切小块和金桔进电锅蒸熟；

2、蒸熟的芋头放入适量的砂糖，拌均匀；

3、用汤匙将芋头捣成泥状后待冷却；

4、装入塑胶袋中加入一点葵花油，捏成一整颗大球，让芋头泥可以捏成球状，不是呈松散状；

5、大盘中倒入少许太白粉，将芋头泥捏成一小颗一小颗的球状，让每颗芋头球都能均匀的沾到太白粉；

6、锅中放入少许的油，以中火慢慢煎的方式，待芋头球呈金黄色的表面即可。

香芋球怎么做

1、食材：芋头300克，鸡蛋100克，白糖50克，面包屑60克，油200克。

2、准备洗净去皮的芋头切成一厘米厚的片，平铺笼屉上，开火蒸15分钟。

3、将蒸熟的芋头放入容器，加入准备好的白糖，压成泥状。

4、把芋头泥分成相等的剂子，用手捏制团成球状备用。

5、起锅烧油，油温五成热（筷子下入后慢慢冒小泡即可）。

6、下入裹好面包屑的芋头球，炸制金黄酥脆捞出控油。