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本草纲目是一种什么书

更新时间: 2026-05-04 06:17:19

本草纲目是一种什么书

《本草纲目》是李时珍所著的集中国16世纪前本草学大成的中医典籍,属《四库全书》子部医家类。该典籍于明代万历六年(1578年)定稿,万历二十三年(1596年)在南京正式刊行。

《本草纲目》不仅是一部药物学著作,还是一部具有世界性影响的博物学著作,书中涉及的内容极为广泛,在生物、化学、天文、地理、地质、采矿乃至于历史方面都有一定的贡献。

为什么本草纲目中说豆腐有小毒

《本草纲目》中李时珍曰︰豆腐之法,始于汉淮南王刘安。凡黑豆、黄豆及白豆、泥豆、豌豆、绿豆之类,皆可为之。造法︰水浸碎,滤去滓,煎成,以盐卤汁或山矾叶或酸浆、醋淀就釜收之。又有入缸内,以石膏末收者。大抵得咸、苦、酸、辛之物,皆可收敛尔。其面上凝结者,揭取晾干,名豆腐皮,入馔甚佳也。从文中可以看出,豆腐的制作已经采用多种原料和凝结剂,并不仅仅局限黄豆和盐卤.。从而认为豆腐有小毒。

本草纲目收录了多少种植物

收药1892种,新增374种,其中植物药计有1094种,动物药443种,矿物药161种,其他类药物194种。

《本草纲目》是一部中医学论述药物学的专著,其内容颇多博物学价值。明代著名医药学家李时珍编撰于公元1578年,成书后几经周折,后初刊于万历二十一年,全书共52卷,收载药物1892种,其李时珍新补入药物374种。该书图文并茂,有药物图1109幅,是本草学集大成之作,刊行后,促进了本草学的进一步发展。

本草纲目里为什么没有辣椒的记载

那时辣椒还未传入中国。 辣椒原产于中南美洲热带地区。15世纪末,哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲,并由此传播到世界其他地方。于明代传入中国。清陈淏子之《花镜》有番椒的记载。今中国各地普遍栽培,尤其是湖南、四川,素有辣不怕、怕不辣之称。辣椒成为一种大众化蔬菜。


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