本草纲目是一种什么书

本草纲目是一种什么书

《本草纲目》是李时珍所著的集中国16世纪前本草学大成的中医典籍，属《四库全书》子部医家类。该典籍于明代万历六年（1578年）定稿，万历二十三年（1596年）在南京正式刊行。

《本草纲目》不仅是一部药物学著作，还是一部具有世界性影响的博物学著作，书中涉及的内容极为广泛，在生物、化学、天文、地理、地质、采矿乃至于历史方面都有一定的贡献。

为什么本草纲目中说豆腐有小毒

《本草纲目》中李时珍曰︰豆腐之法，始于汉淮南王刘安。凡黑豆、黄豆及白豆、泥豆、豌豆、绿豆之类，皆可为之。造法︰水浸碎，滤去滓，煎成，以盐卤汁或山矾叶或酸浆、醋淀就釜收之。又有入缸内，以石膏末收者。大抵得咸、苦、酸、辛之物，皆可收敛尔。其面上凝结者，揭取晾干，名豆腐皮，入馔甚佳也。从文中可以看出，豆腐的制作已经采用多种原料和凝结剂，并不仅仅局限黄豆和盐卤.。从而认为豆腐有小毒。

本草纲目收录了多少种植物

收药1892种，新增374种，其中植物药计有1094种，动物药443种，矿物药161种，其他类药物194种。

《本草纲目》是一部中医学论述药物学的专著，其内容颇多博物学价值。明代著名医药学家李时珍编撰于公元1578年，成书后几经周折，后初刊于万历二十一年，全书共52卷，收载药物1892种，其李时珍新补入药物374种。该书图文并茂，有药物图1109幅，是本草学集大成之作，刊行后，促进了本草学的进一步发展。

本草纲目里为什么没有辣椒的记载

那时辣椒还未传入中国。 辣椒原产于中南美洲热带地区。15世纪末，哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲，并由此传播到世界其他地方。于明代传入中国。清陈淏子之《花镜》有番椒的记载。今中国各地普遍栽培，尤其是湖南、四川,素有辣不怕、怕不辣之称。辣椒成为一种大众化蔬菜。