晒干的香芋杆怎么做好吃

晒干的香芋杆怎么做好吃

1、用手撕去外皮后掐成4厘米左右长的小段；

2、把芋杆放水里洗净后放入沸水锅里焯熟后捞出；

3、姜蒜切丝，辣椒切小段备用；

4、准备一些水腌菜；

5、炒锅倒油烧热，放入辣椒姜蒜丝煸香；

6、放入焯熟的芋杆翻炒翻炒；

7、放入水腌菜翻炒一会；

8、调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可起锅装盘。

晒干的小鱼干怎么油炸的酥脆

用料：小鱼干100g、葱头一把、姜一小块、蒜头4瓣、青辣椒3个、红辣椒3个、盐两小勺。

1、小鱼干洗干净，水里泡个10分钟。

2、葱头、姜、蒜、辣椒。

3、葱头切开。

4、姜蒜辣椒切碎。

5、热锅热油，下姜蒜辣椒，翻炒两下。

6、下葱头，翻炒出香味。

7、下小鱼干，翻炒2分钟左右，加开水、盐，中火焖6-7分钟，大火收汁。

晒干的小螃蟹怎么吃

1、剪掉小螃蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。

2、将蟹掩去掉，顺势揭开蟹盖。

3、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃。

4、用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来丢弃。

5、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。

6、把蟹身掰成两