小米窝头如何制作

小米窝头如何制作

材料：糯米粉200克、小米面100克、白糖50克、清水适量。

做法：

1、将糯米粉、小米面和白糖一起放入盆内，混合均匀，往和好的粉内逐渐加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟；

2、将揉好的面团平均分成约40克重的小面团；

3、将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头状；

4、蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可。

小米面窝头，可以作为主食，也可以作为零食。作为主食时，可以配其他菜肴；作为零食时，有香甜可口的味道。

小米窝料泡制方法

1、小米在制作窝料的时候首先准备小米5斤，牛b鲫红色药粉4包，适量丁香，牛b鲫药水，麝香水，氨基酸，蜂蜜，混合在一起就可以打窝了。

2、首先在制作的时候是先将小米炒香，将其放温之后将原料倒进去，四斤半小米搭配三到四两左右的蜂蜜，蜂蜜不能太多，否则就会导致窝料全部粘在一起。

3、然后再加入适量的白酒，酒不能太多，不能泡小米，需要保证小米钓鱼窝料将酒吸收之后有一定的松散性。

4、接下来就是将小米钓鱼窝料封存一周左右的时间，使其充分吸收药性之后用塑料膜盖好密封一周左右的时间，小米钓鱼窝料就制作好了。

5、还有一种方法是丁香20克，曲酒500克，蜂蜜500克 (备用)，小米400克。

6、首先是将曲酒放在瓶子里面加上适量的丁香然后加上盖子密封起来，放在室内放置10天左右的时间就可以使用了。

7、垂钓的时候将400克小米置于饮料瓶内，里面加上泡好的丁香酒和蜂蜜搅拌均匀，钓鱼的效果是非常好的。

怎样蒸小米窝头好吃

一、准备材料：

老玉米粉400克，糯米粉100克，白糖80克，开水250克。二、做法：

将老玉米粉400克，糯米粉100克，白糖80克拌和均匀，用开水250克冲烫，使之七，八成熟，调制成玉米面团。取玉米面团50克用手搓圆，再捏成宝塔形状。取一蒸笼洗净，刷上油，然后放入生坯，置旺火，水满，汽足水锅上蒸10到5分钟即可。