唐少冰粉的做法与配方

唐少冰粉的做法与配方

唐少冰粉的做法与配方：

1、称出十五克冰粉，烧两斤开水倒入盆中。

2、把冰粉倒入开水里，搅拌三分钟，凉后放冰箱冷藏约一个多小时，准备一碗红糖水，再把熟花生敲碎，和黑白芝麻葡萄干蔓越梅干混合在一起，冷藏好的。

3、用勺子舀出一些在碗里，浇上一勺红糖水，再洒些果仁在上面，即可食用。

粃粑冰粉的做法窍门

1、50g冰粉籽 3斤冷水 红糖适量 葡萄干 西瓜 5g石灰加入200g水中。

2、将冰仔浸泡10~15分钟开始搓洗。

3、搓洗冰粉仔5—7分钟，始终将冰粉仔保持在水中，防止出现较多气泡。

4、使用纱布或者过滤勺进行过滤。

5、准备200G水花开石灰后澄清，加入搓洗冰粉浆中，持续搅拌十圈至均匀即可。

6、将冰粉静置1·2小时后即可成形。

手工冰粉的做法与比例

1、首先冰粉8克，放入玻璃容器里面。

2、一定要开水，准备倒入冰粉中。水的量自己掌握。喜欢冰粉有弹性的，就少加入水（一般的比例是粉1克：水1-1.2斤的开水）。喜欢冰粉粉软和又有弹性的，就多放点开水。

3、然后，用勺子搅拌1-2分钟，直到全部融和，看不到颗粒为止。搁置大约需要1-2小时不要去动。

4、完全冷后，放入冰箱冷藏室中冰镇1-2小时即可使用了。

5、用锅放红糖适量，用水烧开融化完全，放冷放入冰箱冷藏室中冰镇1小时。

6、取适量冰粉粉放入碗里，浇入准备好的红糖汁即可。这样美味冰爽的冰粉粉就做好了。