您的位置:天气预报查询一周

腊板鸭怎么做菜吃

更新时间: 2026-05-03 19:55:27

腊板鸭怎么做菜吃

原料:

莴笋,藕,青蒜,干辣椒,腊板鸭。

方法步骤:

1、板鸭切成小块。

2、把莴笋和藕切成块状装盘待用,青蒜蒜白和蒜青分开。

3、锅中放油加热。

4、板鸭下锅煸香出油。

5、板鸭盛出后锅中留油煸炒莴笋和藕块。

6、板鸭煸香后加入热水,大火烧煮。

7、七成熟左右放入莴笋和藕块同烧,放入干辣椒,烧熟后即可。

腊板鸭怎么做好吃

1、准备食材:干辣椒、盐、味精、酱油、豆瓣酱等。

2、腊板鸭入笼中,大火蒸1小时至透,取出放凉,切长5厘米,宽3厘米的条,放入沸水中大火汆1分钟,捞出控水。

3、莴笋去皮洗净,斜刀切厚0.2厘米的片,锅入茶油,烧至七成热时放入干椒节、豆瓣酱、姜末小火煸香。

4、放入莴笋片、腊板鸭条,小火翻炒2分钟,入鲜汤,小火烧5分钟,加盐、味精、酱油、蒸鱼豉油调味后出锅,放入干锅内上桌即可。

清蒸腊板鸭的方法

1、材料:腊板鸭一只、姜、大蒜、葱、花椒、胡椒粉;

2、将腊板鸭洗净,切块。如不喜欢太大烟熏味,可将腊板鸭在清水中浸泡数小时。

3、将姜、大蒜切丝,葱切小段备用。

4、将腊板鸭放入不锈钢碗中,不锈钢碗受热快。以铺满碗底为宜,然后洒入一部份姜丝、蒜丝、花椒,然后将胡椒粉洒入腊鸭上。

5、然后再将剩余的腊板鸭放入碗中,同样洒入姜丝、蒜丝、花椒、胡椒粉,直到将腊鸭全部放入碗中为止。

6、最后将碗放入锅中蒸至熟为止。

7、美味的腊板鸭就清蒸完毕啦!

腊板鸭炖鲫鱼怎么做请高手指点

原料:

鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎),油、盐、鸡精各适量。

做法:

1、锅里放油,烧热后,用铲推开,放鲫鱼略煎一下;

2、煎到鱼肉变色后,到入1碗半的水。放入姜和大蒜;

3、盖锅盖,大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了;

4、调入适量盐和鸡精,在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6