如何自己制作好吃的水煮肉片

如何自己制作好吃的水煮肉片

1、食材：猪里脊肉500g、白菜一头、郫县豆瓣酱10g、豆芽100g、香菜一把、鸡蛋2个。

2、准备猪里脊肉一块，放到清水中清洗几次，清洗干净，之后改刀切成一角硬币厚就可以。

3、准备好配菜，豆芽一大把放到清水中清洗干净；白菜选用白菜叶部分，清洗干净后，用手撕几下就可以。

4、制作葱姜水：准备适量大葱和姜块，大葱改刀切段，姜块用刀面直接拍扁，放到碗中，加入适量清水，并用手不断揉搓，直至挤出葱姜的粘液，葱姜水即成。

5、将切好的猪肉片放入碗中，滴入葱姜水，采用捯肉片的手法不断捯肉片，这样肉片更容易吃水，肉片更嫩。加入适量料酒、一点食盐、一丢丢白糖和胡椒粉、几滴香油，三分之一个蛋清、一点淀粉和生抽，再捯上几分钟，把所有的调料全部捯进肉片中。

6、干辣椒和干花椒采用直接干焙的方式，即把锅烧热，不加油，直接放干辣椒和干花椒，焙的火候可以稍微过一点，起锅烧油，油量不需要太多，将洗净切好的白菜叶和豆芽下锅煸炒至发软盛出垫到碗底。

7、起锅烧油，油热加入一大勺郫县豆瓣酱，小火慢慢炒香炒熟，再加入姜蒜片翻炒，然后烹入料酒瞬间激发出红油，之后加入适量的清水，调味：滴入几滴老抽调色，食盐重一点，胡椒粉、白糖，搅拌均匀。

8、汤烧开后，此时将葱段下锅，同时将肉片依次下锅，这样肉片滑熟，葱段也不会太蔫，滑动几下在肉熟时，淋入适量的水淀粉勾芡，收汤至略微浓稠即可。起锅烧油，油烧至冒烟，用勺子均匀的泼到辣椒面和蒜末上，然后撒上大量的花椒粉和香菜段点缀一下美味即成。

宿舍马桶堵了如何自己快速疏通

马桶堵了一般是有异物堵塞，若为废纸一类，则可用铁丝捣烂堵塞的卫生纸。将热水、洗洁精或白醋倒入马桶，可有效溶解堵塞的物质。用保鲜膜包裹马桶坐的部分，按放水开关使保鲜膜鼓起来，最后按压保鲜膜，通过气压的原理将马桶里堵塞物疏通下去。

现有的马桶的S型存水弯上部开口安装有清扫栓，清扫栓主要由检查口和清扫栓枪构成。检查口嵌装在S型存水弯上部预留口上，清扫栓枪为用来清除淤堵物的工具。

只要平常使用的厕纸不算太厚、太韧，一般都能在水中很快变软，这类厕纸可丢进马桶内冲走，不用担心堵塞。

蹲坑式厕所堵了如何自己疏通

1、直接冲水

先尝试多冲几次，如果还是的不行的话可以准备一大盆水，从稍高一点地方利用重力加速度一口气冲下去，反复多试几次，一般轻微的因烟头、废纸等小物品卡住管道造成的堵塞都能很快疏通。

2、热水

蹲便器被堵住大多是因为一些易分解的物质堆积，此时可以向管道口内倒入温度较高的水将这些物体软化，过一段时间再看是否有被泡散，之后再用一大桶水将它冲下去，这样既可以清洁管道，也疏通了厕所。

3、利用水压

选择一根稍细的塑料软管（太细没有效果），一端接上自来水管，另一端塞进下水道口，为确保水压最大化，可以在水管周围塞上破布等，尽量把细缝填满塞紧，然后把水量开到最大，利用水压把阻碍物冲开。

4、拖把

先将拖把塞进管道口，为使其更深入可以旋转几圈挤出多余空气，然后放水让拖把完全浸在水里，同时再用力推几下，增加压力，最后快速抽出拖把，反复几次，利用压力将杂物倒吸出来，疏通管道。