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香菇鸡蛋饼如何做

更新时间: 2026-05-03 08:49:38

香菇鸡蛋饼如何做

1、主料:面粉适量。辅料:鸡蛋少许,香菇少许,调料:食盐少许,葱少许,虾皮少许,水适量。

2、香菇洗净切碎、小葱切碎、虾皮切碎备用,把鸡蛋打入碗中。

3、取适量面粉放入其中,倒入适量的水搅拌均匀。

4、把切好的香菇碎,小葱和虾皮一起放入碗中搅拌均匀,放入少许盐。

5、取平底锅倒入少量油,把模具放在锅的中间,等油热后用勺子舀一勺面糊倒入模具中。稍微停留半分钟然后拿起模具,面饼就成型了,两面煎至金黄即可出锅。

红萝卜香菇鸡蛋韭菜拌馅做法

1、先把韭菜洗净控水,把鸡蛋煎了,煎鸡蛋的时候油不要太热,老了不好吃,油温热把鸡蛋放进去,用筷子搅拌凝固成块就ok,盛出备用,把香菇和胡萝卜切丁,别切太小,太小没味了,大蒜切沫备用。

2、坐锅,油热放蒜沫,出香放香菇和胡萝卜扁出香,关火放凉。

3、放鸡蛋进香菇里搅拌备用。

4、切韭菜,韭菜切短沫,姜切沫,把韭菜和姜沫放入香菇里,放调料,老抽(酱油也行)耗油,十三香,花椒油,香油,蔬之鲜搅拌均匀,盐最后开包的时候在放。

5、面搓长,用刀或手揪成小的面团压扁,擀成圆形(薄厚依自己喜好)。

6、把调好的陷放入皮里包紧边,以防下锅漏了,水开锅下饺子了,一般开两次就好了。

芹菜香菇鸡蛋饺子馅好吃吗

芹菜香菇鸡蛋饺子味道鲜美,口味符合大众化。

芹菜香菇鸡蛋饺子做法:

1、把香茹泡软,用热水泡,加快泡软速度;

2、把芹菜,香茹切成碎沫,鸡蛋生打,搅拌均匀;

3、加入盐、胡椒粉、老姜拌均匀,让所有的材料混合均匀;

4、把饺子皮周围抹上清水。再放上适量馅包好即可;

5、将包好的饺子放在冰箱冷冻室,即食即拿。

香菇鸡蛋包菜芹菜能一起做馅吗

原料:香菇、包菜、盐、大葱、生姜、榨菜2小袋、2个鸡蛋。

做法:

将香菇用温水泡发,切末,备用。.包菜1个洗净,切丝再切末。加2匙盐,将包菜馅腌制一刻钟左右后,挤出渗出的水分。将大葱切末,再准备小半碗小葱花。生姜1块,榨菜2小袋,切末剁碎。将包菜末,香菇末,大葱末,葱花,姜末,榨菜末,和剁好的瘦肉馅混合均匀。再打入2个鸡蛋,加适量盐调和均匀,香菇鸡蛋包菜芹菜馅儿即可完成。


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