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糖浸芋头地瓜怎么做啊是潮汕菜哦

更新时间: 2026-05-03 10:00:58

糖浸芋头地瓜怎么做啊是潮汕菜哦

糖浸芋头地瓜的做法步骤如下:

1、将芋头和地瓜切成大拇指粗条状,装碗待用;

2、准备食用油,小葱切段至大概1厘米左右;

3、热油锅,把切好的小葱放入油里炒香;

4、然后放入芋头地瓜,慢火和小火切换调整,翻炒均匀,将香芋地瓜煎至表面微黄;

5、放入白糖,再加放一碗水,然后盖上盖子煮;

6、煮的过程中要开盖一次,翻炒均匀,再盖上盖子煮至略剩一点糖汁即可关火;

7、煮好装盘,糖浸芋头地瓜制作完成。

凉拌白地瓜怎么做做法

地瓜去皮后切丝,将其放入盘中备用;准备葱花,蒜蓉,辣椒丝备料;将地瓜放入锅中过水,待其煮熟后捞起;放入凉水中,待其变凉后捞起,控干水,加入蒜蓉,葱花,辣椒丝,盐,生抽,橄榄油等佐料并均匀搅拌;盛入盘中。

地瓜怎么做馅料

1、将红薯用清水刷洗干净。

2、放入蒸锅。

3、大火蒸15分钟,蒸熟的红薯可以用筷子扎透。

4、将红薯趁热去皮。

5、然后戴上一次性手套,将红薯捣成泥。

6、平底锅中加入25克油,中火加热。

7、倒入红薯泥。

8、加入白砂糖。

9、用铲子不停翻炒,待油被红薯泥吸收后,再加入25克油,直至炒到红薯泥换团,不再有水汽散出即可。

咸酸味泡地瓜怎么做

1、地瓜3000克,18%食盐溶液6000克,香料盐水10000克,香料包1个,白酒20克,醪糟汁20克,白糖50克。

2、将地瓜洗净,沥干水分,去皮,切成1厘米厚的片,浸泡在食盐溶液中1个小时。

3、将地瓜片、香料包装入坛中,用竹片卡紧,倒入盐水及其他作料,盖上坛盖,掺足坛沿水,泡1个小时即成。


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