煎三文鱼最简单的做法

煎三文鱼最简单的做法

1、将超市买的三文鱼先解冻，再洗净，切成小块。

2、加入调料：柠檬汁、胡椒粉和盐，腌制一个小时。

3、电饭煲内放少许橄榄油，将三文鱼平铺在电饭锅里面，按下煮饭键，煎制。

4、煮饭键跳起，等到一面变白，再翻一个面，全程大约5分钟。

5、出锅前撒一小匙柠檬汁，去掉腥味即可食用。

6、电饭煲煎火力正好，不会糊掉，腌制好后放进去即可。

煎三文鱼皮的家常做法

主料：

三文鱼皮200克。

辅料：

生抽10毫升，黑胡椒3克，料酒15毫升，盐3克。

步骤：

1、鱼皮洗净，控干水分，用绍酒、生抽、黑胡椒和盐腌制30分钟；

2、准备一个平底锅，把三文鱼皮码入锅底；

3、转用中火慢煎；

4、一面煎好后，翻面，继续煎；

5、两边都煎透后即可出锅；

6、可根据个人喜好撒上调料，即可食用。

如何煎三文鱼

煎三文鱼的方法如下：

一、材料：三文鱼250克，盐少许，柠檬一瓣，花生油适量；

二、步骤：

1、在烹饪前15分钟，把三文鱼从冰里取出，让三文鱼的温度可以尽量与室温一致；

2、用餐巾擦干三文鱼表面的水分，防止在煎制时粘锅；

3、在三文鱼上撒一点盐，腌制几分钟；

4、选择不锈钢或铸铁煎锅放到炉子上用中高火，待锅热时，可以开始烹制食材；

5、在锅中加入1汤匙花生油，倾斜平底锅，使底部有一层薄薄的油，继续加热，直到可以看到油