谁可以告诉我糖醋排骨怎么做

谁可以告诉我糖醋排骨怎么做

糖醋排骨：

主料：排骨500g；

辅料：姜15g，葱15g，料酒30g，食盐4g，米醋120g，八角2个，白糖150g，水淀粉30g，酱油30g，红曲米20g；

制作步骤：

1、准备原料；

2、红曲米加水煮至五分钟过滤出水备用，排骨剁成段备用；

3、锅内加水放入排骨焯水；

4、捞出沥干水分；

5、另起锅加油烧热、放入葱15g，姜15g，八角2个爆香；

6、放入排骨翻炒；

7、加入酱

谁可以告诉我鱼香肉丝怎么做

具体做法如下：

主料：里脊1块。

辅料：豆瓣酱半勺、木耳适量、冬笋适量、淀粉适量、蛋清1个、泡椒酱适量、料酒适量、鸡精适量、食盐适量、米醋适量、老抽适量、姜适量、蒜适量、白糖适量、细香葱适量、酱油适量。

步骤：

1、调制水淀粉，木耳、笋切丝，并且将笋丝焯水，准备蒜末、姜末、香葱段；

2、里脊肉切丝。放入碗中，放半勺盐，抓匀入味；

3、准备鸡蛋清，打散后放入淀粉，调一个蛋清糊；

4、倒入肉丝搅匀，给肉丝上浆，腌制五分钟

谁可以告诉我韩国紫菜拌饭的做法

材料：大米150克，黑芝麻5克，油5毫升，鸡蛋2个，香葱2根，紫菜适量，日式腌姜25克，粗盐3克，米醋4毫升。

做法：

将大米放入电饭锅中，倒入水，蒸米饭，蒸好后，迅速盛出，把米饭打散稍晾凉；香葱切粒。在蒸饭的同时，将黑芝麻和粗盐放入锅中，小火干炒至出香味，盛出备用。另取一小煎锅，抹上薄薄一层油烧热，将鸡蛋液打散，分次倒入锅中，煎成薄蛋皮，并将蛋皮切成细丝。将香葱、米醋、白砂糖、凉拌生抽、日式腌姜和黑芝麻倒入米饭中混合均匀，再将紫菜与鸡蛋丝一起拌入米饭中即可食用。