心形格子饼干的做法

心形格子饼干的做法

1、准备材料：黄油60克、低筋面粉120克、糖粉35克、淡奶油10克、果蔬粉/食用色素适量；

2、黄油软化后手动搅拌至顺滑，依次加入糖粉、淡奶油搅拌均匀，最后搅拌成无干粉面团；

3、将面团按2：1：1的比例将揉成浅粉色、深粉色以及原色，用果蔬粉或者食用色素都可，将面团擀成厚度约0.5的薄饼状，裹好保鲜膜冷藏15分钟左右；

4、取出后三色面团切成宽度一致的条状，把三色棒状间隔的组装起来，注意不要留缝隙，全部面团组装好，裹好保鲜膜放冰箱冷冻半小时以上至硬；

5、取出切成0.4厚度左右的块状，然后拼接成大的方形，用擀面杖稍微擀一擀让面团间贴合，用模具按压出心形，铺在烤盘上，放入预热好的烤箱165度18分钟左右；

6、时间到取出晾凉即可。

DGI饼干的食用方法

1、早餐：饼干每袋80千卡，等热量替代部分早餐主食。可部分替代，可全部替代主食；

2、午餐：餐前半个小时预进餐一袋80千卡，饱腹有利于降低总热量摄入。也可以等热量替换部分午餐米饭；

3、晚餐：餐前半个小时一袋80千卡预进餐以控制总热量，晚餐时也可等热量替换主食。主食热量需要自己查表计算；

4、作为饥饿难耐时零食，建议一包或者半包，边吃边喝水饱腹；

吃法：干吃；边吃边喝水；蘸牛奶吃；泡粥吃。

杏仁饼干的做法

杏仁饼干做法简单，最近闲来没事就做了一些，酥香中带着一股浓郁的味道，好好吃哦~

把黄油切块然后室温软化。

把黄油打发搅拌一下。

在黄油上加入鸡蛋，搅拌均匀。

再加入糖粉搅拌均匀。

再加入杏仁粉搅拌均匀。

加入低筋面粉切拌均匀不要搅拌。

再把搅拌均匀的面糊装入到裱花袋。

放置到烤箱中，设置150度约18分钟即可。

刚出炉的饼干是软软的，待凉透后使用保鲜盒密封封存即可，不用冷藏。

杏仁饼干成品图如下。

樱桃小丸子翻糖饼干的家常做法

1、用料：黄油50克、糖粉30克、牛奶15克、低筋面粉120克、翻糖膏适量、色素适量、黑巧克力适量、粉色巧克力适量、白巧克力适量。

2、黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀；

3、加入糖粉，先用刮刀拌匀；

4、再用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀；然后分两次加入牛奶；

5、用手动打蛋器搅打到完全吸收，然后筛入低筋面粉；

6、用刮刀拌成无干粉的面团，然后放在案板上擀成薄片（可以上下铺保鲜膜，可以防粘，也好取出饼干胚）

7、用小丸子饼干模切割出身体和头发两部分；

8、然后在烤盘上黏贴在一起，压实；

9、烤箱预热170度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15-20分钟，烤好的饼干取出冷却；

10、取两小块白色的翻糖，分别加入黑色和红色素，揉均匀；

11、把黑色翻糖膏在案板上擀成薄片，用小丸子头发模具切割；

12、头发背部刷一层清水，黏贴在饼干的适当位置，稍微按压一下；

13、然后把红色翻糖膏擀成薄片，用小丸子身体部分切割出身体大小，备用；

14、再取一小块白色翻糖擀成薄片，用身体部分模具切割出身体大小，切去多余的脖子和腿脚部分，只留下衣服部分大小；

15、把白色的衣服背面刷清水，黏贴在饼干适合位置；

16、然后再把刚刚切好的红色身体部分，切去多余的脖子部分和腿脚部分，只留下和白色衣服一样大的衣服部分；

17、然后用小刀刻出裙子的形状；

18、然后把刚刚红色切掉的腿脚部分，仅切出脚丫部分，作为鞋子，黏贴在饼干合适位置；

19、在裱花袋里融化一些黑巧克力，在饼干脸部画出眉毛、眼睛和嘴巴；

20、在碗中隔热水融化一些粉色巧克力，用牙签沾一些画出腮红部分；最后在裱花袋里融化一些白巧克力，在眼睛上画出眼珠即可。

胡椒饼干的制作方法

1、用料：

低筋粉125g、泡打粉1g、苏打粉1g、白胡椒粉3g、色拉油50g、糖粉60g、鸡蛋18g、盐1g。

2、做法：

（1）色拉油加糖粉搅拌均匀。

（2）加入鸡蛋搅拌均匀。

（3）过筛加入低筋粉，泡打粉，苏打粉，白胡椒粉和盐，用刮刀翻拌均匀。

（4）拌匀后，抓捏成团。

（5）分割成均匀的15等份，捏圆稍微压扁，放入烤盘。

（6）烤箱预热，180度下火170烤18分钟左右。（根据自己家里烤箱调节）