您的位置:天气预报查询一周

梅子饼干的做法

更新时间: 2026-05-05 10:14:49

梅子饼干的做法

1、食材:低筋粉100g、黄油65g、糖粉50g、盐渍梅子2个。

2、将50克糖粉倒入软化的黄油中,用手动打蛋器搅拌均匀,不用打发。

3、将盐渍梅子去核切成细末。

4、筛入低筋粉,加梅子细末,搅拌均匀,揉成面团。

5、把面团搓成圆柱体,直径可个人掌握。用油纸包好放冰箱冷冻室一个小时以上。如果直径5厘米左右,就要一个半小时以上,直到冻得坚硬。

6、从冰箱取出来,切成5mm的薄片,摆放在垫了油纸的烤盘中。放入预热好的烤箱。

7、放中层,上下火180℃,烤15分钟左右,看到饼干表面微金黄即可。各人烤箱功率不同,要自己掌握好时间。

植物油饼干的做法和配方

1、食材:植物油(花生油或葵花油)40克、糖粉25克、全蛋半个、面粉105克、盐适量。

2、首先植物油与糖粉混合均匀,加半个全蛋搅拌均匀,加入面粉揉成光滑的面团。

3、取一块压扁擀成0.3厘米左右压饼干模。

4、用划板取下来放在油纸上。

5、烤箱150度预热,烘烤25分钟,边缘上色即可。

蔓越莓饼干的做法

1、准备好所有材料,黄油提前室温软化。

2、 黄油软化后用加入糖粉和盐,用刮刀按压拌匀。

3、 加入鸡蛋液,用打蛋器打发均匀。

4、加入淡奶油,用打蛋器打均匀。

5、 加入切碎的蔓越莓干,拌均匀。后筛入低筋面粉,拌匀至无干粉状态。

6、筛入低筋面粉用刮刀按压均匀。拌均至无干粉状态即可。

7、 将拌好的面团放入保鲜膜中,利用U型模整形成长条状,入冰箱冷冻约1小时。

8、冻好的面团取出,适当回温后切成约0.3CM厚的片状。

9、烤箱垫油纸,把饼干排入,间隔一定距离。

10、 COUSS空气烤箱,提前上下火180度预热好,烤盘放入中层烘烤约15分钟。

11、 烘烤结束后,饼干出炉放在网架晾凉即可。

酸奶饼干的做法

1、黄油放置室温软化,烤盘铺上烘焙纸,低筋面粉过筛,跟白砂糖混合均匀。

2、软化的黄油放进面粉中,用手搓成粗玉米粉状。

3、苏打粉加入酸奶中拌匀,然后再加入3中,用橡皮刀切拌均匀,用手抓成团。

4、分成10克一个的小面团,稍微揉成圆形,搓成锤子状。

5、摆在烤盘上,然后用大拇指按压“锤子头”的部分,使之凹下去,成为一个勺子状。

6、预热烤箱160摄氏度,依次搓好所有的勺子,交错着摆可以节省空间,烤箱中层15分钟-20分钟。饼干表面微黄上色后,即可。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6