香蕉饼干的做法烤箱

香蕉饼干的做法烤箱

1、香蕉用勺子捣成泥，

2、玻璃碗中加入牛奶、白糖、盐、油和鸡蛋，

3、用手动打蛋器，搅打至乳化，加入香蕉泥，

4、筛入低粉和泡打粉，加入奶粉，用刮刀拌匀，

5、用手揉成团，加盖保鲜膜，松弛10分钟，

6、将松弛好的面团，擀成3毫米左右的片，

7、用模具刻成大小相同的块，码入烤盘，

8、入烤箱，中层，180℃，上下火，烤18分钟，烤至饼干表皮稍微发黄即可。

可可奶酪夹心饼干的做法

1、主料：黄油120g，蛋黄2个，糖粉75g，低筋面粉250g，奶油奶酪100g，黄油30g，糖粉25g。

2、准备好所有食材，首先将黄油切小块，放入盆中室温软化。

3、黄油软化后加入糖粉。

4、用电动打蛋器将黄油打发，先低速后高速，体积微膨胀、颜色微发白即可。

5、鸡蛋打散后，分三次加入黄油中。每次加入都要完全搅打均匀后再加入下一次。

6、打至黄油发白，体积膨胀。

7、低筋面粉筛两次后倒入黄油中，用刮刀翻拌成无干粉的光滑面团。

8、模具中铺上一层保鲜膜，铺整齐。

9、把拌好的面团放入模具中整形。放入冰箱冷冻1小时。

10、取出冻硬的饼干，均匀切片。

11、烤盘铺一张油纸，摆入切好的饼干，留好间距。

12、烤箱上下火170度，烤15分钟即可，要根据自家烤箱进行调节，防止上色太深。

13、取出烤好的饼干晾凉，一定要凉透。

14、下面开始制作奶酪夹馅：把黄油、糖粉、奶油奶酪放入盆中。

15、隔水加热并用手动打蛋器快速搅拌至完全融化。

16、用刮板翻拌均匀，有点呈沙拉酱的状态。

17、裱花袋剪口，装入小号圆头裱花嘴，倒入乳酪夹馅。

18、首先取一块饼干，翻过来，挤满一圈奶酪馅。

19、再取一块饼干合上，压实。喜欢巧克力味、抹茶味就可以相应的在乳酪中加入适量可可粉、抹茶粉就可以啦。

樱桃小丸子翻糖饼干的家常做法

1、用料：黄油50克、糖粉30克、牛奶15克、低筋面粉120克、翻糖膏适量、色素适量、黑巧克力适量、粉色巧克力适量、白巧克力适量。

2、黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀；

3、加入糖粉，先用刮刀拌匀；

4、再用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀；然后分两次加入牛奶；

5、用手动打蛋器搅打到完全吸收，然后筛入低筋面粉；

6、用刮刀拌成无干粉的面团，然后放在案板上擀成薄片（可以上下铺保鲜膜，可以防粘，也好取出饼干胚）

7、用小丸子饼干模切割出身体和头发两部分；

8、然后在烤盘上黏贴在一起，压实；

9、烤箱预热170度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15-20分钟，烤好的饼干取出冷却；

10、取两小块白色的翻糖，分别加入黑色和红色素，揉均匀；

11、把黑色翻糖膏在案板上擀成薄片，用小丸子头发模具切割；

12、头发背部刷一层清水，黏贴在饼干的适当位置，稍微按压一下；

13、然后把红色翻糖膏擀成薄片，用小丸子身体部分切割出身体大小，备用；

14、再取一小块白色翻糖擀成薄片，用身体部分模具切割出身体大小，切去多余的脖子和腿脚部分，只留下衣服部分大小；

15、把白色的衣服背面刷清水，黏贴在饼干适合位置；

16、然后再把刚刚切好的红色身体部分，切去多余的脖子部分和腿脚部分，只留下和白色衣服一样大的衣服部分；

17、然后用小刀刻出裙子的形状；

18、然后把刚刚红色切掉的腿脚部分，仅切出脚丫部分，作为鞋子，黏贴在饼干合适位置；

19、在裱花袋里融化一些黑巧克力，在饼干脸部画出眉毛、眼睛和嘴巴；

20、在碗中隔热水融化一些粉色巧克力，用牙签沾一些画出腮红部分；最后在裱花袋里融化一些白巧克力，在眼睛上画出眼珠即可。