仿真冰淇淋曲奇饼干的做法

仿真冰淇淋曲奇饼干的做法

1、准备食材：低筋面粉350g；抹茶粉10g；黄油170g；紫薯粉10g；南瓜粉10g；全蛋液50g；糖粉90g。

2、把软化好的黄油倒入大碗中，加入糖粉，用打蛋器稍微混合一下，防止打发的时候溅出来。

3、将黄油和糖粉打发至完全混合，然后再把鸡蛋液分两次加入，混合之后再加入下一次，直到打成细腻的状态就可以了。

4、把打发好的黄油平均分成四等份，取四等份中的一份，过筛85g低筋面粉以及10g抹茶粉，用刮刀翻拌均匀，然后再揉成面团，成为不干不硬的状态，抹茶面团就做好了。

5、用相同的方法，再把原味的、紫薯的、南瓜口味的揉成面。

6、将四种面团用手稍微搓长一点，并排放入盘子里面。

7、用挖球器从一侧挖到另一侧。

8、用手稍微按压平整，倒扣入烤盘中，再放入提前预热好的烤箱，165度烤25分钟，仿真冰淇淋曲奇饼干就做好了。

夫人镜饼干的做法

主料：黄油300克、低筋面粉300克、玉米淀粉300克、糖粉120克、熟蛋黄6个、盐5克。

步骤：

1、黄油300克置盆内隔热水溶化至软身，不必全部溶成液态；

2、低筋面粉，玉米淀粉，糖粉分别称好，取六个熟蛋黄；

3、溶化的黄油里倒入糖粉，打到顺滑发白，用勺子压碎熟蛋黄筛进盆里；

4、筛入低筋面粉和玉米淀粉；

5、全部搅匀后搓成小团团，将一个个小团摆入烤盘，用拇指压扁开始烤；

6、调到100度烤10分钟。

自制狗狗饼干的方法

1、将烤箱温度设定为350°F(177°C)。在你开始做狗饼干之前，先把烤箱预热一下，这样面团一准备好，就能把它们煮熟。将温度调整到350°F(177°C)，并将设置更改为烘焙。寻找指示烤箱何时完成预热的小灯。

2、将肉汤颗粒溶于热水中。拿个量杯，然后再加1?2C(120毫升)热水。然后将1茶匙(2.6克)牛肉或鸡汤颗粒放入热水中。用叉子彻底搅拌混合物，直到没有粉末块。

3、把所有的原料搅拌在一起。取一个大碗，将溶解的牛肉或鸡汤颗粒、2.5杯燕麦、1茶匙(5克)盐和1个鸡蛋放入碗中。用叉子或搅拌器彻底搅拌所有的原料，直到混合物形成光滑的面团。

4、揉面团进入一个球大约3分钟。将面团从大的搅拌碗中取出，放在你的工作表面上。用你的手的脚后跟把面团打下来，把它撒到面团表面，然后再把它加工成一个球状。继续这个过程大约3分钟，直到面团可以很容易地保持球的形状。

5、把面团滚出来1?2(1.3厘米)厚。保持面团在你的工作表面，并得到一个滚针。把滚筒压在面团上，把它伸出来。把面团从中间取出，直到面团达到均匀的厚度。1?2(1.3厘米)。

6、将面团切成3英寸×1英寸(7.6厘米×2.5厘米)长方形。是时候把面团分成几块饼干了！拿把刀，小心地把面团分成小块。如果你喜欢的话，你可以为饼干选择不同的尺寸或形状。

7、把狗饼干放在饼干单上。拿起每一块面团，放在饼干单上。试着在每块饼干之间留出大约2英寸(5.1厘米)，这样他们在做饭的时候就有扩大的空间了。如果饼干不合适，不要把饼干挤在一个托盘上。如果是这样的话，只需使用第二个托盘，或将饼干分批煮熟即可。

8、把狗饼干烤30分钟。将曲奇饼放入烤箱，设定定时器30分钟。在整个烹饪过程中要注意狗的饼干，当饼干看起来有点褐变的时候，把饼干从烤箱里拿出来。

9、让狗饼干在铁丝架上冷却。重要的是，狗饼干是完全凉爽的，然后你把它们给你的狗！用叉子或铲子小心地把饼干从饼干单上拿出来，然后转移到铁丝架上。把狗饼干放在铁丝架上，直到它们完全冷却为止。

10、把狗饼干放在冰箱里最多两个月。把所有你没有立即使用的狗饼干放在密封的塑料或玻璃容器中，确保盖子是安全的。将密封容器存放在冰箱中最多2个月，并在此之后丢弃任何剩余的饼干。

家用烤箱烤饼干的做法

1、准备材料：低筋面粉180克、黄油80克、糖粉70克、鸡蛋30克、奶粉20克、泡打粉1克、黑白芝麻适量；

2、软化的黄油加糖粉搅拌均匀，用打蛋器打发一分钟，分三次加鸡蛋液搅拌均匀，用打蛋器继续打发至体积蓬松的状态；

3、倒入奶粉搅拌均匀，将低筋面粉和泡打粉倒入搅拌均匀，将材料放在硅胶垫上，上面撒上黑白芝麻揉均匀；

4、将面团滚成圆柱形，用保鲜膜包起来，放进冰箱冷冻30分钟，切成厚度差不多的小圆片，放进铺有锡纸的烤盘上；

5、放进烤箱的中层，烤箱170度预热10分钟，上下管170度15分钟，取出晾凉即可。