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南瓜小饼干的做法

更新时间: 2026-05-05 07:26:56

南瓜小饼干的做法

1、食材:低筋面粉200克、鸡蛋3个、南瓜1块、黄油20克、糖20克。

2、准备一块南瓜,削皮备用。

3、把南瓜切成条上锅蒸熟。

4、然后把南瓜放入保鲜袋里。

5、用檊面棍把包好的南瓜弄烂,不要有块。

6、锅中放入热水,用一个无水无油的容器放入黄油,放在水上面溶化。

7、然后加入鸡蛋,白糖。

8、用打蛋器开始搅拌至起泡。

9、准备一碗低筋面粉,大概200克左右加入蛋液中。

10、揉成团,放置20分钟左右,让和的面变滋润。

11、把面团放在案板上擀成薄厚均匀的片。

12、用饼干模具切成各种形状的小饼干。

13、放入烤箱烤10分钟左右,就可以出炉了。

黄油软化过度后曲奇饼干的做法

黄油软化后做曲奇饼干的做法:

1、黄油切小块放入碗中,室温放至软化;

2、软化后的黄油加入糖粉,用打蛋器打至蓬松、颜色变浅;

3、分三次加入蛋黄继续搅打均匀;

4、搅打均匀的黄油蛋糊平分成三份,每份约110克左右;

5、其中一份加入100克低粉、10克奶粉,用刮刀拌匀,拌成光滑的面团;

6、另外两份分别加入90克低粉、10克可可粉和10克奶粉拌成光滑的面团;

7、三个面团分别放入保鲜袋中,入冰箱冷藏30分钟;

胡椒饼干的制作方法

1、用料:

低筋粉125g、泡打粉1g、苏打粉1g、白胡椒粉3g、色拉油50g、糖粉60g、鸡蛋18g、盐1g。

2、做法:

(1)色拉油加糖粉搅拌均匀。

(2)加入鸡蛋搅拌均匀。

(3)过筛加入低筋粉,泡打粉,苏打粉,白胡椒粉和盐,用刮刀翻拌均匀。

(4)拌匀后,抓捏成团。

(5)分割成均匀的15等份,捏圆稍微压扁,放入烤盘。

(6)烤箱预热,180度下火170烤18分钟左右。(根据自己家里烤箱调节)

软饼干的做法

今天来教大家做一道软饼干,这道菜制作方便快捷,适合在家里做,家里的男女老少都会喜欢这道菜肴,吃起来好吃美味,风味万千,真的非常不错,建议大家可以尝试在家做一下这道菜。

鸡蛋分离,蛋黄放入碗中,加入酸奶。

筛入面粉,白糖。

搅拌均匀成糊状

蛋清加入少许盐打发

分多次放入面糊中

翻拌均匀

烤盘铺上油纸,倒入面糊。

烤箱预热,上下火180℃烙至25分钟左右即可。

可以出炉了

晾凉切成块状

装入盘中,营养美味。

软饼干成品图


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