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简易版磨牙棒饼干的家常做法

更新时间: 2026-05-06 04:36:30

简易版磨牙棒饼干的家常做法

1、主料:低筋面粉90克,辅料:鸡蛋1个。

2、鸡蛋打散成鸡蛋液,然后把低筋面粉加入,用手动打蛋器稍拌一下。用手抓成团,稍揉一下,盖上保鲜膜入冰箱冷藏一小时。

3、从冰箱里取出,用擀面杖擀成3毫米厚的片,用刮板切成长条,拿住两头扭一下放入铺了油布的烤盘。

4、放入烤箱中层180度烤15分钟取出,就可以等放凉给宝宝吃了。这个配方没有加水,面团会比较硬,这样才能起到磨牙的作用。

老幼皆宜的玛格丽特饼干的做法

1、将糖和盐加入到软化的黄油中,打发黄油。我打得比较满,这样更酥。也可以打发的欠一点,发白,膨胀就好。

2、将熟蛋黄用汤匙砸碎,同样用汤匙压着过筛,将过筛后的蛋黄加入到打发好的黄油中。

3、将蛋糕粉和淀粉分别过筛,加入到打发好的黄油中,搅拌均匀。

4、将搅拌均匀的面粉和成这样的面团,不干不散。

5、取一小块在手心团成直径约2厘米左右的小丸子。

6、烤盘铺锡纸,将团好的丸子放到烤盘上,用拇指压扁,产生自然裂痕。

7、烤箱170度烤10分钟左右。边缘变色微焦即可。

糖霜饼干的做法

食材:低筋面粉、鸡蛋清、糖粉、食用色素、柠檬汁、黄油、鸡蛋。

做法:1、蛋清和糖粉打成峰状的糖霜后,加食用色素调色,再加少量水稀释;

2、黄油加糖粉打发后加入蛋液搅拌均匀;

3、筛入低筋面粉,拌至没有干粉后将面团送入冰箱冷藏1个小时以上;

4、取出擀成厚约4毫米的面片,用模具切出心形;

5、放到175度的烤箱中层,上下火烤20分钟取出,放凉后表面用白色糖霜打底;

6、趁底面糖霜流动性还很好的时候在上面随意地点上粉色糖霜,用牙签随意圈画;

7、圈画后的粉色糖霜混合着白色糖霜即成了碎花的花瓣,在中心点上玫色糖霜作为花心,周围点上两点浅绿色糖霜;

8、再用牙签把圆点挑开成叶片状就完成了。

樱桃小丸子翻糖饼干的家常做法

1、用料:黄油50克、糖粉30克、牛奶15克、低筋面粉120克、翻糖膏适量、色素适量、黑巧克力适量、粉色巧克力适量、白巧克力适量。

2、黄油软化后放入盆中,用刮刀拌匀;

3、加入糖粉,先用刮刀拌匀;

4、再用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀;然后分两次加入牛奶;

5、用手动打蛋器搅打到完全吸收,然后筛入低筋面粉;

6、用刮刀拌成无干粉的面团,然后放在案板上擀成薄片(可以上下铺保鲜膜,可以防粘,也好取出饼干胚)

7、用小丸子饼干模切割出身体和头发两部分;

8、然后在烤盘上黏贴在一起,压实;

9、烤箱预热170度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤15-20分钟,烤好的饼干取出冷却;

10、取两小块白色的翻糖,分别加入黑色和红色素,揉均匀;

11、把黑色翻糖膏在案板上擀成薄片,用小丸子头发模具切割;

12、头发背部刷一层清水,黏贴在饼干的适当位置,稍微按压一下;

13、然后把红色翻糖膏擀成薄片,用小丸子身体部分切割出身体大小,备用;

14、再取一小块白色翻糖擀成薄片,用身体部分模具切割出身体大小,切去多余的脖子和腿脚部分,只留下衣服部分大小;

15、把白色的衣服背面刷清水,黏贴在饼干适合位置;

16、然后再把刚刚切好的红色身体部分,切去多余的脖子部分和腿脚部分,只留下和白色衣服一样大的衣服部分;

17、然后用小刀刻出裙子的形状;

18、然后把刚刚红色切掉的腿脚部分,仅切出脚丫部分,作为鞋子,黏贴在饼干合适位置;

19、在裱花袋里融化一些黑巧克力,在饼干脸部画出眉毛、眼睛和嘴巴;

20、在碗中隔热水融化一些粉色巧克力,用牙签沾一些画出腮红部分;最后在裱花袋里融化一些白巧克力,在眼睛上画出眼珠即可。


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