简易版磨牙棒饼干的家常做法

简易版磨牙棒饼干的家常做法

1、主料：低筋面粉90克，辅料：鸡蛋1个。

2、鸡蛋打散成鸡蛋液，然后把低筋面粉加入，用手动打蛋器稍拌一下。用手抓成团，稍揉一下，盖上保鲜膜入冰箱冷藏一小时。

3、从冰箱里取出，用擀面杖擀成3毫米厚的片，用刮板切成长条，拿住两头扭一下放入铺了油布的烤盘。

4、放入烤箱中层180度烤15分钟取出，就可以等放凉给宝宝吃了。这个配方没有加水，面团会比较硬，这样才能起到磨牙的作用。

老幼皆宜的玛格丽特饼干的做法

1、将糖和盐加入到软化的黄油中，打发黄油。我打得比较满，这样更酥。也可以打发的欠一点，发白，膨胀就好。

2、将熟蛋黄用汤匙砸碎，同样用汤匙压着过筛，将过筛后的蛋黄加入到打发好的黄油中。

3、将蛋糕粉和淀粉分别过筛，加入到打发好的黄油中，搅拌均匀。

4、将搅拌均匀的面粉和成这样的面团，不干不散。

5、取一小块在手心团成直径约2厘米左右的小丸子。

6、烤盘铺锡纸，将团好的丸子放到烤盘上，用拇指压扁，产生自然裂痕。

7、烤箱170度烤10分钟左右。边缘变色微焦即可。

糖霜饼干的做法

食材:低筋面粉、鸡蛋清、糖粉、食用色素、柠檬汁、黄油、鸡蛋。

做法:1、蛋清和糖粉打成峰状的糖霜后，加食用色素调色，再加少量水稀释；

2、黄油加糖粉打发后加入蛋液搅拌均匀；

3、筛入低筋面粉，拌至没有干粉后将面团送入冰箱冷藏1个小时以上；

4、取出擀成厚约4毫米的面片，用模具切出心形；

5、放到175度的烤箱中层，上下火烤20分钟取出，放凉后表面用白色糖霜打底；

6、趁底面糖霜流动性还很好的时候在上面随意地点上粉色糖霜，用牙签随意圈画；

7、圈画后的粉色糖霜混合着白色糖霜即成了碎花的花瓣，在中心点上玫色糖霜作为花心，周围点上两点浅绿色糖霜；

8、再用牙签把圆点挑开成叶片状就完成了。

樱桃小丸子翻糖饼干的家常做法

1、用料：黄油50克、糖粉30克、牛奶15克、低筋面粉120克、翻糖膏适量、色素适量、黑巧克力适量、粉色巧克力适量、白巧克力适量。

2、黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀；

3、加入糖粉，先用刮刀拌匀；

4、再用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀；然后分两次加入牛奶；

5、用手动打蛋器搅打到完全吸收，然后筛入低筋面粉；

6、用刮刀拌成无干粉的面团，然后放在案板上擀成薄片（可以上下铺保鲜膜，可以防粘，也好取出饼干胚）

7、用小丸子饼干模切割出身体和头发两部分；

8、然后在烤盘上黏贴在一起，压实；

9、烤箱预热170度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15-20分钟，烤好的饼干取出冷却；

10、取两小块白色的翻糖，分别加入黑色和红色素，揉均匀；

11、把黑色翻糖膏在案板上擀成薄片，用小丸子头发模具切割；

12、头发背部刷一层清水，黏贴在饼干的适当位置，稍微按压一下；

13、然后把红色翻糖膏擀成薄片，用小丸子身体部分切割出身体大小，备用；

14、再取一小块白色翻糖擀成薄片，用身体部分模具切割出身体大小，切去多余的脖子和腿脚部分，只留下衣服部分大小；

15、把白色的衣服背面刷清水，黏贴在饼干适合位置；

16、然后再把刚刚切好的红色身体部分，切去多余的脖子部分和腿脚部分，只留下和白色衣服一样大的衣服部分；

17、然后用小刀刻出裙子的形状；

18、然后把刚刚红色切掉的腿脚部分，仅切出脚丫部分，作为鞋子，黏贴在饼干合适位置；

19、在裱花袋里融化一些黑巧克力，在饼干脸部画出眉毛、眼睛和嘴巴；

20、在碗中隔热水融化一些粉色巧克力，用牙签沾一些画出腮红部分；最后在裱花袋里融化一些白巧克力，在眼睛上画出眼珠即可。