三色玛格丽特饼干的做法

三色玛格丽特饼干的做法

1、食材：低筋面粉150克，玉米淀粉150克，可可粉10克，抹茶粉10克，糖粉70克，熟蛋黄4个，黄油160克，蔓越莓适量，巧克力豆适量。

2、准备好全部食材，黄油切片室温软化，手指按下软软的，会留下手指印记。软化好的黄油加糖粉先用刮刀搅拌均匀之后用打蛋器将黄油打发至蓬松状态。

3、熟蛋黄放到过筛网上碾压过筛，之后用打蛋器继续打发，让蛋黄和黄油融合充分至蓬松。过筛低筋面粉和玉米淀粉，用刮刀切拌均匀后没有干粉颗粒即可。

4、将搅拌均匀的面粉，平均分成三份。一份加抹茶粉用刮刀搅拌均匀，另一份加可可粉同样搅拌均匀。

5、将三份面团都分成12克一份的小团，搓圆后放在烤盘上，用拇指轻轻压扁，压出拇指印，边缘自然裂开即可。

6、烤箱预热170度。在原色饼干上放蔓越莓，抹茶和可可饼干上放耐高温巧克力豆。烤箱预热好后放进去烤20分钟。出炉，凉透后就可以把饼干取下来。

酸奶饼干的做法

1、黄油放置室温软化，烤盘铺上烘焙纸，低筋面粉过筛，跟白砂糖混合均匀。

2、软化的黄油放进面粉中，用手搓成粗玉米粉状。

3、苏打粉加入酸奶中拌匀，然后再加入3中，用橡皮刀切拌均匀，用手抓成团。

4、分成10克一个的小面团，稍微揉成圆形，搓成锤子状。

5、摆在烤盘上，然后用大拇指按压“锤子头”的部分，使之凹下去，成为一个勺子状。

6、预热烤箱160摄氏度，依次搓好所有的勺子，交错着摆可以节省空间，烤箱中层15分钟-20分钟。饼干表面微黄上色后，即可。

自制狗狗饼干的方法

1、将烤箱温度设定为350°F(177°C)。在你开始做狗饼干之前，先把烤箱预热一下，这样面团一准备好，就能把它们煮熟。将温度调整到350°F(177°C)，并将设置更改为烘焙。寻找指示烤箱何时完成预热的小灯。

2、将肉汤颗粒溶于热水中。拿个量杯，然后再加1?2C(120毫升)热水。然后将1茶匙(2.6克)牛肉或鸡汤颗粒放入热水中。用叉子彻底搅拌混合物，直到没有粉末块。

3、把所有的原料搅拌在一起。取一个大碗，将溶解的牛肉或鸡汤颗粒、2.5杯燕麦、1茶匙(5克)盐和1个鸡蛋放入碗中。用叉子或搅拌器彻底搅拌所有的原料，直到混合物形成光滑的面团。

4、揉面团进入一个球大约3分钟。将面团从大的搅拌碗中取出，放在你的工作表面上。用你的手的脚后跟把面团打下来，把它撒到面团表面，然后再把它加工成一个球状。继续这个过程大约3分钟，直到面团可以很容易地保持球的形状。

5、把面团滚出来1?2(1.3厘米)厚。保持面团在你的工作表面，并得到一个滚针。把滚筒压在面团上，把它伸出来。把面团从中间取出，直到面团达到均匀的厚度。1?2(1.3厘米)。

6、将面团切成3英寸×1英寸(7.6厘米×2.5厘米)长方形。是时候把面团分成几块饼干了！拿把刀，小心地把面团分成小块。如果你喜欢的话，你可以为饼干选择不同的尺寸或形状。

7、把狗饼干放在饼干单上。拿起每一块面团，放在饼干单上。试着在每块饼干之间留出大约2英寸(5.1厘米)，这样他们在做饭的时候就有扩大的空间了。如果饼干不合适，不要把饼干挤在一个托盘上。如果是这样的话，只需使用第二个托盘，或将饼干分批煮熟即可。

8、把狗饼干烤30分钟。将曲奇饼放入烤箱，设定定时器30分钟。在整个烹饪过程中要注意狗的饼干，当饼干看起来有点褐变的时候，把饼干从烤箱里拿出来。

9、让狗饼干在铁丝架上冷却。重要的是，狗饼干是完全凉爽的，然后你把它们给你的狗！用叉子或铲子小心地把饼干从饼干单上拿出来，然后转移到铁丝架上。把狗饼干放在铁丝架上，直到它们完全冷却为止。

10、把狗饼干放在冰箱里最多两个月。把所有你没有立即使用的狗饼干放在密封的塑料或玻璃容器中，确保盖子是安全的。将密封容器存放在冰箱中最多2个月，并在此之后丢弃任何剩余的饼干。

小饼干的做法

1、食材：面粉100克、奶粉25克、黄油20克、糖20克、蛋液15克、盐，小苏打2克、玉米油适量。

2、将低筋面粉，小苏打和奶粉放入盆中，搅拌均匀。

3、黄油，糖，清水，蛋液，盐放入小盆中，隔热水融化，热水不用煮沸，只要有温度，将盆内食材融化就可以了。

4、将温热的液体倒入面粉盆中，用刮刀搅匀，然后揉成团，面团比较硬，不用过度揉，成团就可以了，装入塑料袋静置松弛20分。

5、面团取出不用揉了，在烘焙垫上直接擀开，点子上要提前抹一层玉米油，擀面杖也要抹油，因为面团比较干，小心擀开，厚度3毫米，用模具压出饼干形状。

6、烤盘加铺油纸，做好的饼干摆上面，用牙签扎小孔，每个饼干中间留空隙。

7、中层，150度，烤10-15分钟后。

8、烤好立刻取出，晾凉。