西生菜怎么做好吃

西生菜怎么做好吃

1、西生菜是普通的家常菜，可以生吃，凉拌，炒等，用蚝油炒西生菜，清脆爽口，非常好吃。

2、食材：西生菜 适量、辣椒 适量、蚝油 适量、食用油 适量、葱，姜 适量

3、西生菜洗净，掰成块，控干水分备用，葱洗净切丝，姜洗净切丝。

4、锅中倒入食用油，油烧至八分。放入辣椒，放入葱，姜爆香。

5、放入西生菜大火煸炒。西生菜稍软，放入蚝油煸炒。出锅装盘，蚝油西生菜就做好了。

怎样做白灼西生菜

1、将西生菜洗净切开两半。锅中烧些清水，加些盐和几滴植物油在水里。水大开后把生菜放入烫几十秒捞出，受热要均匀。

2、起锅热油，把葱姜丝煸香，倒入酱油，盐，糖炒调汁调好后倒入盘底，把生菜放在汁上吃时蘸汁就可以了。

西生菜的做法

1、将西生菜洗净，然后切开对半。

2、锅里烧些清水，加些盐和几滴植物油在锅里。

3、水烧开以后就把西生菜放入，焯烫几十秒之后捞出，受热要均匀。

4、起锅倒油，等到油热后，将葱，姜丝倒入，爆香。

5、然后再倒入酱油、盐、糖，炒成调料汁。

6、最后调好后倒入盘底，把生菜放在汁上，吃的时候蘸着汁即可。

白灼西生菜的做法

食材用料：西生菜1个、油适量、盐少许、糖少许、蚝油、生抽适量、葱姜蒜适量、干红辣椒适量。

做法：

1、西生菜用手撕开放入水中浸泡10分钟。

2、洗净的生菜捞出沥干水份。

3、葱姜蒜切片，红辣椒切丝。

4、锅烧热加入适量油放入葱姜蒜，干辣椒爆香。

5、放入西生菜翻炒匀。

6、加入少许盐，糖，蚝油，生抽翻炒均匀。

7、炒至生菜变色即可出锅。