黑椒鸡块做法步骤

黑椒鸡块做法步骤

1、主料：鸡脯肉600克、洋葱90克、鸡蛋1个、玉米淀粉15克、盐4克、黑胡椒碎3克。

2、辅料：玉米油一点点、面包糠适量、番茄酱少量。

3、做法：

（1）准备食材。

（2）鸡脯肉洗干净切块放入绞肉机中。

（3）洋葱切块放入绞肉机中。

（4）加入玉米淀粉、盐、玉米油、黑胡椒碎。

（5）启动绞肉机快速绞打。

（6）越细越好。

（7）打好的鸡肉泥。

（8）再用筷子顺着一个方向搅拌顺滑的状态。

（9）带手套根据自家喜欢调整大小。

（10）放在面包糠上。

（11）全部裹一层。

（12）放在烤盘上。

（13）烤箱200度预热好，放入鸡肉块。

（14）200度烘烤20分钟。

（15）十分钟的时候取出翻面，再次送入烤箱烘烤10分钟。

（16）出炉即可食用，搭配喜欢的沙拉酱或者番茄酱都可以。

黑椒鸡胸肉如何做

1、鸡胸肉切丁，放入碗中加鸡蛋清和少量淀粉搅拌均匀，再放入一些研磨的黑胡椒碎，腌制10-15分钟；

2、彩椒、荷兰豆洗净切段，放入烧开的水中焯一下捞出备用；

3、锅内倒入油，油热后放入腌制好的鸡胸肉，不断翻炒，待鸡胸肉变白之后，加入少量黑胡椒酱，一点点儿盐。

4、再将焯好的彩椒和荷兰豆倒入锅中一起翻炒几下，就可以起锅装盘了。

5、美味的黑椒鸡胸肉就做成了。

黑椒鸡肉冻的怎么做

1、先把冻的鸡肉解冻，一般是冷水冲泡解冻比较快，然后用厨房纸包一下吸走水分。

2、然后用买来的腌料把鸡肉腌上。

3、腌好鸡胸肉后，裹上炸鸡粉，稍稍按压，直到吸不进粉。拎起鸡胸肉抖一抖，抖掉浮粉。

4、热锅，放一点点油（用不粘锅不用太多油，几滴，一个硬币大小就够）。

5、热锅热油，放锅里炸。

6、炸好后，在表面放上黑椒就可以了，