最简单曲奇饼干的做法

最简单曲奇饼干的做法

1、将软化的黄油和糖粉搅拌均匀，将鸡蛋打散后蛋液分两次倒入容器，加入中筋面粉和杏仁粉，搅拌后放入冰箱冰30分钟。

2、取出后擀至0.5cm厚，用模具压成爱心形状，放在烤盘上，再压一层空心面皮，涂上果酱。

3、选择烧烤模式180度，烤18分钟，曲奇饼干就完成。

曲奇饼干没有糖粉怎么做

用料：低筋面粉200克、黄油150克、牛奶28克、白砂糖80克；

做法：

1、用料理机粉碎40克白砂糖；

2、将黄油从冰箱冷冻室里拿出，室温下软化几个小时；

3、加入40克白砂糖和40克粉碎的白砂糖；

4、用电动打发器打发5分钟黄油，直至颜色发白；

5、分三次把28克牛奶放入黄油里，每放一次打发一次；

6、放入过筛的低筋面粉，把黄油和面粉用刮刀搅拌均匀；

7、将面糊装入裱花带，挤出花纹；

8、预热烤箱180度，烤22分钟，直至饼干变金黄色。

胡萝卜造型曲奇饼干的做法

1、食材：黄油50克，低粉100克，糖粉30克，全蛋液15克，胡萝卜粉适量，抹茶粉适量。

2、黄油室温软化后跟糖粉用刮刀混合均匀。

3、分两次加入蛋液用打蛋器搅打。

4、至蛋液被完全吸收。

5、筛入低粉和成团。

6、取30克面团揉入抹茶粉，揉匀。

7、剩余面团揉入胡萝卜粉揉匀，用手塑形成一头圆一头尖的胡萝卜造型，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻定型；大约一个小时之后取出切薄片。

8、绿色面团分成三个一组的小面团，粘在胡萝卜面团上当小叶子，用牙签在胡萝卜上压出痕迹。

9、烤箱预热好之后160度15-20分钟左右即可。

光波炉制作曲奇饼干

1、准备低筋面粉，黄油，细砂糖，淡奶油和鸡蛋备用；

2、提前将黄油室温软化，无需太软，糖粉倒在黄油上，用刮刀把黄油和糖粉搅拌，在用打蛋器搅拌，以免糖分扑飞；

3、淡奶油分次加入黄油中，每次都充分打匀在加下一次，直到打到发白成尖峰似羽毛状；

4、用曲奇枪打出想要的形状；

5、放入光波炉中10分钟；

6、出炉后，放凉即可食用。

黄油牛奶曲奇饼干步骤

1、主料：低筋面粉120克、鸡蛋1个、纯牛奶适量、糖粉40克、奶粉30克、黄油60克；

2、准备好所有材料；

3、黄油用打蛋器打散，然后加入40g糖粉，开始打发黄油；

4、把黄油打发逢松，颜色发白就可以了；

5、分离出蛋黄和蛋清，分别装到2个容器里；

6、把蛋黄放入打散的黄油中，继续搅拌均匀；

7、倒入适量牛奶，搅拌均匀；

8、过筛面粉、奶粉，把黄油和面粉用刮刀搅拌均匀，不要过度搅拌，只要拌匀就可以了；

9、若搅拌过程中发现过干，再加适量牛奶，搅拌均匀，直到无颗粒；

10、将面糊装入裱花带，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，在中间留个孔；

11、放进预热好的烤箱， 180℃上下烤，15分钟让饼干变成金黄即可。

12、放凉后装密封盒子或者袋子里，避免受潮不再酥脆。