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泡菜豆腐汤的家常做法

更新时间: 2026-05-03 21:34:31

泡菜豆腐汤的家常做法

1、食材:泡菜30g、豆腐80g、莴笋80g、盐少许。

2、将莴笋去皮洗净切成片,豆腐冲洗一下,泡菜切碎。

3、热锅加入适量油,将莴笋片下锅翻炒。

4、泡菜下入锅中翻炒,泡菜炒出香味。

5、锅中加入适量水大火烧开。

6、豆腐切片下入锅中一起煮沸。

7、加入少许盐,大火煮两分钟。

8、泡菜豆腐汤出锅,味道十足,非常的开胃。

泡菜豆腐砂锅怎么做

1、五花肉100克、南豆腐300克、泡菜250克、香菇3朵、葱1段、姜5克、生抽5克、高汤适量、白酒少许。

2、做法:五花肉洗净切1厘米见方的块,嫩豆腐切成块,香菇挤干水切成条,姜、葱切成细丝。

3、砂锅中,放入清鸡汤,没有放清水也可,倒入泡菜、香菇、生抽、姜、葱丝、少许白酒。

4、倒入五花肉片,加盖以中火煮5分钟入味。倒入嫩豆腐块轻轻搅拌均匀,以中火煮至沸腾后关火。

韩国泡菜豆腐汤怎么做

1、材料:韩式泡菜150克,豆腐200克,火腿100克,香菇3朵,油豆腐适量。调料:葱适量,蒜末15克,盐适量,酱油15毫升,鸡精少许,香油适量。

2、豆腐切片在淡盐水中浸泡10分钟。

3、泡菜切小块,油豆腐切三角形,火腿切半圆片,香菇切条。蒜切末葱切段。

4、锅中加入少许香油烧热。倒入泡菜翻炒出香味。

5、加入适量的清水。放入油豆腐和香菇。

6、加入一半蒜泥和葱段煮上10分钟。加入豆腐。

7、加入酱油,和盐继续煮至5分钟。

8、再把火腿放入,加入另一半的葱和蒜末,鸡精煮开即可关火。

泡菜豆腐酱汤如何做

1、将酸泡菜从冰箱里取出,用剪刀剪成合适的段,取泡菜的时候可以带一点辣白菜汤汁,做出来的汤汁比较浓稠。

2、锅里加入少许的底油,放入五花肉片入锅翻炒。五花肉要选肥瘦适中的最好。将五花肉翻炒均匀后,放入紫圆葱放进锅里,炒出香味。

3、放入适量的青椒段和角瓜片继续翻炒,将菜炒软。这时候重头戏来了,放入泡菜段和汤汁入锅,继续翻炒。

4、翻炒均匀后,放入适量的纯净水。将汤汁煮透,煮熟,放入豆腐块,豆腐要切的大一点,没关系。

5、这时候往锅里加入满满一勺子的韩式辣酱,这是这道菜好吃入味的关键。往锅里放入适量的白糖,一点点的牛肉粉,牛肉粉有增鲜的效果。


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