泡菜豆腐汤的家常做法

泡菜豆腐汤的家常做法

1、食材：泡菜30g、豆腐80g、莴笋80g、盐少许。

2、将莴笋去皮洗净切成片，豆腐冲洗一下，泡菜切碎。

3、热锅加入适量油，将莴笋片下锅翻炒。

4、泡菜下入锅中翻炒，泡菜炒出香味。

5、锅中加入适量水大火烧开。

6、豆腐切片下入锅中一起煮沸。

7、加入少许盐，大火煮两分钟。

8、泡菜豆腐汤出锅，味道十足，非常的开胃。

泡菜豆腐砂锅怎么做

1、五花肉100克、南豆腐300克、泡菜250克、香菇3朵、葱1段、姜5克、生抽5克、高汤适量、白酒少许。

2、做法：五花肉洗净切1厘米见方的块，嫩豆腐切成块，香菇挤干水切成条，姜、葱切成细丝。

3、砂锅中，放入清鸡汤，没有放清水也可，倒入泡菜、香菇、生抽、姜、葱丝、少许白酒。

4、倒入五花肉片，加盖以中火煮5分钟入味。倒入嫩豆腐块轻轻搅拌均匀，以中火煮至沸腾后关火。

韩国泡菜豆腐汤怎么做

1、材料：韩式泡菜150克，豆腐200克，火腿100克，香菇3朵，油豆腐适量。调料：葱适量，蒜末15克，盐适量，酱油15毫升，鸡精少许，香油适量。

2、豆腐切片在淡盐水中浸泡10分钟。

3、泡菜切小块，油豆腐切三角形，火腿切半圆片，香菇切条。蒜切末葱切段。

4、锅中加入少许香油烧热。倒入泡菜翻炒出香味。

5、加入适量的清水。放入油豆腐和香菇。

6、加入一半蒜泥和葱段煮上10分钟。加入豆腐。

7、加入酱油，和盐继续煮至5分钟。

8、再把火腿放入，加入另一半的葱和蒜末，鸡精煮开即可关火。

泡菜豆腐酱汤如何做

1、将酸泡菜从冰箱里取出，用剪刀剪成合适的段，取泡菜的时候可以带一点辣白菜汤汁，做出来的汤汁比较浓稠。

2、锅里加入少许的底油，放入五花肉片入锅翻炒。五花肉要选肥瘦适中的最好。将五花肉翻炒均匀后，放入紫圆葱放进锅里，炒出香味。

3、放入适量的青椒段和角瓜片继续翻炒，将菜炒软。这时候重头戏来了，放入泡菜段和汤汁入锅，继续翻炒。

4、翻炒均匀后，放入适量的纯净水。将汤汁煮透，煮熟，放入豆腐块，豆腐要切的大一点，没关系。

5、这时候往锅里加入满满一勺子的韩式辣酱，这是这道菜好吃入味的关键。往锅里放入适量的白糖，一点点的牛肉粉，牛肉粉有增鲜的效果。