泡菜豆腐砂锅怎么做

泡菜豆腐砂锅怎么做

1、五花肉100克、南豆腐300克、泡菜250克、香菇3朵、葱1段、姜5克、生抽5克、高汤适量、白酒少许。

2、做法：五花肉洗净切1厘米见方的块，嫩豆腐切成块，香菇挤干水切成条，姜、葱切成细丝。

3、砂锅中，放入清鸡汤，没有放清水也可，倒入泡菜、香菇、生抽、姜、葱丝、少许白酒。

4、倒入五花肉片，加盖以中火煮5分钟入味。倒入嫩豆腐块轻轻搅拌均匀，以中火煮至沸腾后关火。

泡菜豆腐汤怎么做

泡菜豆腐汤所需材料有五花肉、金针菇、老豆腐、泡菜、姜、蒜、洋葱、辣酱、盐、米饭、红辣椒，共分为四个步骤，以下是泡菜豆腐汤的详细操作：

第一步：准备料配

将五花肉、辣白菜、洋葱、蒜、红辣椒、金针菇、豆腐等料配洗净切好备用。

第二步：炒蒜葱

将蒜、葱、红辣椒放油锅中炒。

第三步：加入五花肉

加入五花肉、辣酱、辣白菜、金针菇和蒜叶。

第四步：放入豆腐

放入豆腐，放少许盐调味，即可出锅。

总结：以上就是关于泡菜豆腐汤怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

泡菜豆腐酱汤如何做

1、将酸泡菜从冰箱里取出，用剪刀剪成合适的段，取泡菜的时候可以带一点辣白菜汤汁，做出来的汤汁比较浓稠。

2、锅里加入少许的底油，放入五花肉片入锅翻炒。五花肉要选肥瘦适中的最好。将五花肉翻炒均匀后，放入紫圆葱放进锅里，炒出香味。

3、放入适量的青椒段和角瓜片继续翻炒，将菜炒软。这时候重头戏来了，放入泡菜段和汤汁入锅，继续翻炒。

4、翻炒均匀后，放入适量的纯净水。将汤汁煮透，煮熟，放入豆腐块，豆腐要切的大一点，没关系。

5、这时候往锅里加入满满一勺子的韩式辣酱，这是这道菜好吃入味的关键。往锅里放入适量的白糖，一点点的牛肉粉，牛肉粉有增鲜的效果。

韩式泡菜豆腐煲，又辣又开胃

豆腐是好东西，豆腐的做法也多种多样，大家是不是吃腻了平常的做法呢？下面小编为大家从韩国饮食介绍一下韩式泡菜豆腐煲，又辣又开胃，快来看看它的做法吧！

辣白菜200克、豆腐100克、油豆腐50克、金针菇100克、蟹味菇100克、香菇1个、鸡精适量、姜适量、香油适量、辣椒酱适量、黄酱适量、小葱适量

豆腐切片，油豆腐切块，辣白菜切成块，葱、姜切末

金针菇、蟹味菇、香菇去根洗净

豆腐入沸水中焯一下后取出沥干水分

锅入少许油，放入姜、葱末炒香，再下辣白菜煸炒

炒出香味后倒入开水，放入一勺大酱和一勺辣椒酱

烧开后，倒入砂锅中，放入油豆腐、金针菇、蟹味菇煮3分钟

将切好的豆腐片摆放整齐，放入香菇，小火炖煮5分钟

上桌前调入鸡精、香油，撒葱粒，即可