开封花生糕如何制作呀

开封花生糕如何制作呀

原料及配方：白砂糖20kg，花生仁14kg，芝麻3kg。

开封花生糕制作方法：

1、做铺底:花生是事先炒过并剥好了的,若能掰开更好。将少许花生撒在墩子上，用大锤碾碎，做铺底，避免糖稀粘在上面。

2、挂糖:在锅里放水，加糖，熬糖稀,糖稀熬至棕色，调放人花生、芝麻，搅拌，使之充分混合。

4、砸糖:将搅拌好的花生倒在铺了底的墩子上，把从锅里倒出来的花生弄成团状，砸糖。花生团砸开后,用刀从边上往中间翻，再弄成团状，反复4 ~5次，把花生尽量砸匀。最后，把两边翻到中间，呈长条状。趁糖还没凉，把长度拉长切片。

如何制作咸鸭蛋

1、黄沙腌蛋法：备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量，腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥，待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食；

2、饱和食盐水腌制法：水和盐的用量按鸭蛋的多少来定，腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态，待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鸭蛋，逐个放进盐水中，密封坛口，置通风处，25天即可；

3、面糊腌制法：取面粉适量，用热水调成糊状，加入少许五香粉和白酒并拌匀再把洗净晾干的鸭蛋逐个粘裹面糊，然后滚上一层食盐，放入坛中，密封坛口，25天即可；

4、白酒浸制法：按每5公斤鸭蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料，浸腌时先将晾干的鸭蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，密封放置在干燥、阴凉、通风处 ，30天即可。

立体风筝如何制作

材料：竹条、棉纸、胶水、棉线、颜料、水笔。

步骤：

1、将竹条削成长宽l.5毫米、厚l毫米的规格；

2、截取长45厘米的竹条和20厘米的竹条两根，扎成l个长方形框，并用白胶涂抹绑扎点固定；

3、截取l根长45厘米和10根20厘米的竹条，在长方形的上方继续扎出l个三棱体，并用白胶涂抹各个绑扎点；

4、按风筝的框架裁好适当大小的棉纸；

5、在框架上涂抹白胶后把棉纸裱糊在框架上；

6、根据个人的喜好绘上不同的图案，或在上面用不同颜色的纸、纸条贴出美丽的图案；

7、拴上提线，风筝就做好了。