您的位置:天气预报查询一周

如何制作蒸蛋羹

更新时间: 2026-05-06 05:30:59

如何制作蒸蛋羹

1、食材:鸡蛋200克、葱10克、开水30克、食用油10克、食用盐10克、生抽5克、胡椒粉5克。

2、挑选大个的鸡蛋5个,人多每次蒸蛋羹都是5~6个鸡蛋,最好选用新鲜鸡蛋。

3、取大碗或者小盆,打入鸡蛋,打散尽量搅拌均匀。

4、烧一壶开水,降温后大约80~90度的水温,用这样的勺子,一个鸡蛋兑一勺开水。

5、用筷子搅拌均匀,有手动打蛋器最好,用打蛋器搅拌更均匀,用筷子要多搅拌一会,至蛋黄蛋白完全打散。

6、加入盐、葱花和油搅拌均匀,最好用豆油,蒸出来的蛋羹金黄的色彩特别有食欲。没有豆油什么油都可以,不加油出锅加香油或者生抽同样好吃,随个人喜好操作。

7、锅中加入适量的水,搅拌好的蛋液放到蒸屉上,大火烧开,转小火蒸10到15分钟,与要蒸的蛋羹多少和所用的容器厚薄都有关系,这个大碗很厚,5个鸡蛋也不少,蒸了15分钟。

如何制作好吃的香肠荷兰豆

1、原料:香肠约150克,荷兰豆约200克,盐适量,食用油适量,红椒适量

2、葱姜蒜适量,鸡精适量,白糖适量。

3、我们将食材清洗干净,荷兰豆去筋,再将香肠切片备用。

4、锅中烧水,水开后放入食盐,食用油,荷兰豆和红椒,焯熟后捞出过凉水,冷却后控干水分备用。

5、然后锅中放油,放入香肠炒出油脂,然后加入葱姜蒜爆香。

6、最后加入盐,鸡精,白糖调味,翻炒入味后就能享用啦。

如何制作球型爆米花

制作步骤:

1、准备食材:爆米花玉米豆50克,白糖30克,黄油15克。

2、将厚底锅打开,用小火把黄油融化。在看到黄油融化时加入玉米豆。

3、戴上手套摇晃锅,使玉米豆均匀的铺满锅底。

4、当个别玉米豆开始爆花时就盖上盖子,戴上手套端起锅在火的上方开始摇晃锅。

5、打开锅盖加入30克白糖,用铲子不停翻炒,待白糖都融化了继续翻炒,直到出现焦糖色关火。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6