如何制作长长馒头

如何制作长长馒头

长长馒头可以是我们山东老家的一个特色馒头，吃起来特别劲道，又好吃。家家户户都爱吃。小伙伴们想知道怎么制作吗？那就跟着我一起来动手吧。

准备材料：带签字的笼屉，面板，

首先把牛奶加入到面粉里面，搅拌均匀，然后把面粉发酵1.5倍大。

放好面板，在上面撒点面粉。

将发酵好的面拿出揉均排气泡，不断的揉面，揉的力道越大越好，揉的时间越长越好吃。

揉到一定的力度后，搓成长条。

在另一板子上铺上一曾纱布，醒馒头用。

把做好的馒头放到板子上，醒15到20分钟，

准备好签字笼屉，为上锅蒸馒头做准备。

锅里放好冷水，将醒好的馒头一个一个的插进签字笼屉里面，水烧开后，再蒸20分钟后关火即可，闷上5分钟，再把馒头一个一个的拔出来，这时候馒头就做好了，可以吃了。超级好吃的馒头，在我们老家，可是超级受欢迎的。

如何制作土豆丸子

百吃不厌的土豆，外脆里嫩的土豆丸子，搭配番茄酱或椒盐都好吃哦。

土豆洗净去皮切片，洗去淀粉，然后上锅蒸熟；

葱切粒，火腿切碎粒炒香；

蒸熟的土豆趁热压成泥，加入火腿粒、葱粒、盐适量、五香粉适量拌匀；

再加入面粉拌匀，搓成一个个这样差不多大小的小丸子；

丸子锅每孔倒点油加热，放入土豆丸子煎至金黄；

金黄的土豆丸子，特别喜欢趁热吃。

如何制作炸土豆条

1、准备土豆两个，削去皮。切成条。

2、过水洗掉淀粉，再清水浸泡20分钟。

3、锅里烧开水，土豆条倒入锅中焯熟。捞出沥干。

4、晾凉后装入保鲜盒中，放入冰箱冷冻二小时。

5、二小时后拿出来，起锅放入豆油，七成热时，倒入土豆条，炸至微黄捞出。

6、几分钟后，再倒入锅中复炸，至四面金黄。捞出沥油。

7、装入盆中，撒少许食盐。拌匀。装盘即可。

如何制作凉拌蛰皮

凉拌蛰皮的做法：

1、把散装或者袋装的海蛰皮放到清水里浸泡；

2、泡好的海蛰皮尝起来不涩不咸为准，没有切丝的可以切成两公分宽，5公分长左右的丝；

3、准备一小盆60度左右的热水，把海蛰丝放进去，这时海蛰丝会缩小；

4、黄瓜切成丝放到小盆里，然后把海蛰丝捞出来，凉透后放在黄瓜丝上面，然后再切点香菜成末放到海蛰丝上；

5、然后加上蒜泥、盐、味精、香油、糖、醋等搅拌均匀即可。