家庭如何制作番茄酱

家庭如何制作番茄酱

一、材料：西红柿、柠檬汁、冰糖。

二、做法：

1·锅中加入适量水，加热至60度上下即可，然后熄火；

2、将清洗干净的西红柿放入锅中，盖上盖子，焖2分钟；

3、西红柿去皮，并切成大块；

4、将切好的西红柿放入搅拌机中搅拌；

5、将搅拌后的西红柿汁水倒入锅中，加入冰糖，煮开后换小火煮；

6、煮至粘稠状时，加入适量柠檬汁，继续煮三四分钟即可。

如何制作蛋糕白奶油

用料：鲜奶(鲜)50克、牛奶300克、黄油70克、面粉50克

自制白奶油的做法：

1、将鲜奶油和牛奶搅拌均匀后,煮滚待用.

2、锅内小火将黄油(1)50克煮至溶化.

3、放入面粉混合,炒至香味溢出.

4、将面粉和黄油炒至均匀备用.

5、在炉上一边搅拌一边慢火,加入作法1的材料,并避免烧焦.

6、仔细搅拌均匀.

7、倒入溶化的黄油20克混合.

8、最后混合好的面酱.

如何制作鲜香有嚼劲的蜜汁猪肉脯

1、工具/原料，猪前腿肉2斤，绞肉机，盐适量，鸡精适量，白糖适量，老抽适量，生抽适量，料酒适量，保鲜膜，锡纸或者油纸，蜂蜜30克，清水20克。

2、将猪腿肉切小块，绞成肉末，然后加入盐，鸡精，白糖，老抽，生抽，料酒，搅拌均匀。

3、将肉末顺着一个方向搅拌上劲，接着用保鲜膜封好腌制30分。

4、在烤盘上面铺上一层锡纸或者高温油纸，然后将肉末放上去，盖上保鲜膜擀平。

5、放入烤盘中上下180度，烤制十分钟后拿出来倒去烤出来的汁水，再在正反两面刷上用蜂蜜和清水调成的蜂蜜水。

6、将锡纸去掉，放入烤箱中继续烤5分钟，然后取出来切成合适的大小就能享用啦。

如何制作花生酱

1、花生放入烤箱中，150度烤15-20分钟烤熟。

2、不断翻动，将花生炒熟为止。

3、炒熟的花生，微微凉后，去掉花生皮。

4、去皮的花生放入破壁机中，加入白砂糖和盐。

5、盖上盖子，启动研磨功能。

6、机器出现空转，一定要暂停，用筷子搅拌后，再次启动机器。

7、加入玉米油。

8、搅打一会后，用筷子或刮刀将壁上的花生粒拌下来。

9、再继续搅打，让花生酱更加细腻顺滑。

10、将打好的花生酱装瓶即可。

耗辣椒如何制作

食材：干辣椒、植物油、花椒、香叶、茴香、白芷、精盐、八角。

步骤：

1、把锅中水烧干，为了防止放油崩，然后把火关掉，把锅放凉；

2、把油倒入锅中，干辣椒、花椒、香叶、茴香、白芷、八角；

3、把火开到最小，慢慢耗，直到辣椒稍微变黑，关火；

4、加入适量盐调匀即可。